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GB 14881食品人学明白了吗？（二十八）食品物料中一般要求和食品原料管理内容
上期食品伙伴网与大家分享了GB 14881中有关卫生管理中工作服管理内容，本期与大家交流一下对食品原料、食品添加剂和食品相关产品中一般要求和食品原料管理内容。...
[2024-09-25]
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浅谈食品安全管理体系对食品包材的要求、风险评价及控制措施
随着国民生活水平日益提高，消费者对吃的认知从吃得饱到吃得好又到现在要求吃的健康提升。那么如何才能确保消费者吃得健康？本期与大家交流一下对与食品直接接触的食品包材的食品安全管理知识。...
[2024-09-19]
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食品包材供应商评价，守护供应链食品安全
食品包材的二方审核供应商评价显得尤为重要，它不仅是对供应商的一次全面体检，更是对整个食品供应链安全与品质的有力保障。...
[2024-09-12]
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守护舌尖安全，共筑食品可追溯新未来
在这个快节奏的时代，食品安全已成为我们日常生活中不可忽视的重要议题。随着消费者健康意识的日益增强，对食品安全的要求也越来越高。食品可追溯管理，作为保障食品安全的重要手段，正逐步走进千家万户，成为守护我们餐桌安全的一道坚实防线。...
[2024-09-11]
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对牛羊屠宰加工厂的审核关注点
在食品产业链中，牛羊肉屠宰加工厂扮演着至关重要的角色。它们不仅是肉类产品的生产者，更是食品安全和品质保障的第一道防线。因此，对牛羊肉屠宰加工厂进行二方审核，成为确保消费者健康权益、维护市场秩序的必要手段。...
[2024-08-22]
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学校食堂秋季开学食品安全管理要点
2024年秋季开学在即，为切实守护青少年“舌尖上的安全”，保障师生在校期间的食品安全，学校食堂须进行全面自查，重点落实以下餐饮食品安全事项：...
[2024-08-16]
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从业人员健康管理制度和记录范例
为加强各部门接触食品的人员的卫生健康管理，防止传染病对食品的污染和危害，结合本公司实际情况，特制定本制度。...
[2024-08-08]
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代糖产业将走向天然健康，无糖认证将为企业助航
目前我国无糖食品生产企业数量众多，竞争较为激烈，由于行业标准不完善、消费者认知不足等原因，中小规模企业数量较多，市场处于无序竞争状态。未来随着市场监管日趋严格，消费者对食品安全重视程度不断提升，产品质量佳、品牌知名度高的无糖食品企业将占据更多市场份额。通过无糖认证能更好的助力企业开拓市场，为企业贴上可信赖的标签。...
[2024-07-30]
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浅谈包装饮用水中溴酸盐要求及管控措施
食品伙伴网食品安全质量服务事业部与广大食品行业同仁一起，浅谈下溴酸盐的具体限量要求以及包装饮用水企业如何做好饮用水中溴酸盐的管控。...
[2024-07-18]
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GB 14881食品人学明白了吗？（二十七）工作服管理
上期食品伙伴网与大家分享了GB 14881中有关卫生管理中虫害控制内容，本期与大家交流一下对卫生管理中废弃物处理的相关内容。...
[2024-07-17]
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