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【供应商审核】供应商合作的苦与乐
简单介绍一下和供应商共同成长的过程，这是一个我最初要淘汰的供应商，后来经过持续的沟通、合作、管理，把他变成了公司最优质的合作方。...
[2024-10-16]
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如何实现全员参与的体系管理？看看这些方法！
体系管理中的全员参与是指企业内部的所有人员，包括管理层和工人，都需要参与到质量管理中来。这样可以使企业质量管理体系持续改进，从而达到一流的企业水平。...
[2024-10-16]
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关于印发《湖南省食品企业标准备案管理办法》的通知及解读
现将《湖南省食品企业标准备案管理办法》印发给你们,请认真贯彻执行。...
[2024-10-16]
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食品生产日期的时间节点标示指南
在食品行业，生产日期的准确标示对于保障消费者权益、维护食品安全具有重要意义。GB 7718-2011《预包装食品标签通则》对预包装食品的生产日期给出了明确的定义，即“食品成为最终产品的日期，也包括包装或灌装日期，即将食品装入（灌入）包装物或容器中，形成最终销售单元的日期”。然而，在实际操作中，食品企业在生产日期标示方面仍存在诸多疑问。...
[2024-10-16]
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过期及濒临过期物料管理培训程序
在食品厂的运营过程中，过期及濒临过期物料的管理是确保食品安全、减少成本损失以及维护企业声誉的关健环节。有效的管理不仅有功于遵守法律法规，还能提升企业的整体运营效率。...
[2024-10-16]
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供应商信息维护与变更流程
供应商信息维护与变更流程...
[2024-10-15]
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如何从零开始建立公司的质量管理体系？
当一个组织从零开始建立质量管理体系，或者推翻既有体系重建一个全新的质量管理体系时，往往需要一个经验丰富的质量经理来确保工作顺利有效。如下四项基本原则可以帮助质检经理在空白“画布”上描绘质量管理体系的宏伟画卷。...
[2024-10-15]
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全面质量管理六大工具，一个个教你用！
下面介绍几种质量工具及如何运用它们解决日常业务问题。每种工具的讨论都包括下列内容：何时用、何时不用、培训、能达到何目的、注意事项和使用程序。...
[2024-10-15]
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食品一线人员应该掌握的消毒与灭菌常识
食品安全是一个系统工程，除了有科学的工艺配方及添加有针对性的防腐保鲜剂外，利用灭菌技术、杀菌技术及消毒技术组合使用来严格控制好生产环境条件是最大限度地减少微生物含量和降低食品腐败的必选手段。...
[2024-10-15]
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食品企业异物控制管理程序
产品中的异物是影响产品质量的重要原因，也是占客户投诉和客户索赔百分比最高的一个因素。为了更好的控制产品的外来异物，提高产品的质量，现对异物控制作了有关的规定。...
[2024-10-15]
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驻厂检验人员管理细则
驻厂检验人员怎么管理？分享一份细则！...
[2024-10-14]
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环境体系认证检查要点:8.2应急准备和响应
环境体系审核中怎样对应急准备和响应进行审核。本文带大家来了解一下。...
[2024-10-14]
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由“企业合规无罪第一案”看食品合规管理建设的重要性
这起案件被称为“企业合规无罪抗辩第一案”，虽非直接涉及食品安全，但其背后所反映出的企业合规理念与实践，不仅为食品企业提供了宝贵的启示与借鉴，也深刻揭示了食品企业合规体系建设的必要性和重要性。...
[2024-10-14]
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品质管理-QC九步法
品质管理-QC九步法都有哪些内容，本文带质量人来了解一下...
[2024-10-14]
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一流食品工厂的"十项管理制度"
生产车间正常运作，确保产品质量，更需要严肃厂纪厂规，制定有效的管理制度，下面整理一篇"工厂管理制度十项原则"！...
[2024-10-14]
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新供应商导入流程
规范确认供应商在质量、成本、交付、技术等方面能力的要求，确保供应商提供的产品能满足公司需求。...
[2024-10-12]
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产品防护管理程序
在内部生产和交付到预定地点期间对产品提供防护，以确保产品符合要求。这种防护应包括识别、搬运、污染控制、包装、储存、传送或运输以及保护，保证产品质量不受影响。...
[2024-10-12]
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市场监管总局办公厅关于印发《婴幼儿配方食品原料等事项备案工作指南》的通知
现将《婴幼儿配方食品原料等事项备案工作指南》印发给你们，请参照执行。...
[2024-10-12]
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食品企业八大常用消毒剂使用指南
食品企业八大常用消毒剂使用指南分享，供质量人参考...
[2024-10-12]
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食品酸价及过氧化值变化原因分析和控制措施
本文结合自身工作经验对油炸食品重要指标进行分析并提出一些控制措施，供大家参考。由于水平所限，或有不当之处甚至错误，欢迎指正和交流。...
[2024-10-12]
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某公司供应商管理办法|参考
本办法适用于公司、公司全资及控股子公司和有实际控制权的公司范围内所有的工程、物资和服务采购业务供应商的全过程闭环管理。...
[2024-10-11]
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体系审核过程的确认、控制和管理
认证机构可以将审核过程视为“特殊过程”，按照标准条款的要求对其进行确认和管理并依据标准条款的要求对其实施控制，以确保认证审核的有效性。...
[2024-10-11]
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厂房卫生设计的3大原则与11个经典问题
食品污染的风险在很大程度上是可以避免的，而且许多污染往往是由于错误的设计或使用不适宜的建筑材料造成的。本文参考了“Designing Food Safety IntoYour Plant”（Mike Pehanich）等相关资料汇总整理此文以帮助企业降低发生破坏性食品安全事件的可能性。...
[2024-10-11]
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如何在班组中有效推行“6S管理”
"6S管理"在班组建设的好坏，将直接影响企业的社会形象和经济效益，甚至决定着企业的后备人才培养和生存发展。因此，加强"6S管理"在班组建设非常重要。...
[2024-10-11]
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食品企业GMP检查要点汇总！
食品企业GMP检查要点，太齐全了！...
[2024-10-11]
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食品采购风险防控清单
食品采购中都有哪些风险，又该怎么应对？...
[2024-10-10]
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还在为“不符合项整改”头疼的，赶紧收藏本文！
本文将阐述如何深入分析不符合项的根本原因，并采取行之有效的纠正措施。...
[2024-10-10]
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可视化项目实施的四个步骤
可视化的目的，是为了暴露异常，更好的解决问题，达到客户满意。这里有一点要提醒大家：我们要牢记，只有好的流程，才能有好的结果，所以我们的重点一定是在流程的把控上。...
[2024-10-10]
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GB 23350—2021《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》问答汇总
国家市场监督管理总局于2024年9月6日发布了GB 23350—2021《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》第2号修改单问答，结合国家市场监督管理总局之前发布的对GB 23350国家标准及第1号修改单问答，伙伴网对其进行了汇总，详细内容如下：...
[2024-10-10]
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常见肉制品中的添加剂，你想知道的都在这里了
食品添加剂有很多种类，你了解肉制品里面的添加剂吗？快来看看肉制品中有哪些食品添加剂吧。...
[2024-10-10]
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