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管理体系
企业实施ISO22000认证的意义和作用
ISO22000标准适用于食品链中所有的食品生产经营组织,它要求食品生产经营组织将食品安全进行系统管理,以确保消费者食用安全为目标,以HACCP原理及其应用体系为核心,重点强调对“从农田到餐桌”整个食品链中影响食品安全的危害进行过程化、系统化和可追溯性控制。...
[2013-08-08]
iso22000食堂食品安全管理的重要性
2005年5月12日,国家质检总局正式发布实施了《食品安全管理体系要求》,这是我国应对iso22000标准的颁布和实施,加强食品安全管理的一项重要举措,标志着我国食品安全管理体系法制化、标准化建设取得了新进展。 ...
[2013-08-07]
食品卫生与安全管理体系haccp原理
食品卫生与安全管理体系haccp原理——验证程序...
[2013-08-07]
食品企业ISO22000质量记录的规范管理
如果说企业的体系文件是树干,那么每一个生产记录就是一片树叶。记录是记载过程状态和过程结果的文件,是质量管理体系文件的一个重要组成部分。...
[2013-08-06]
企业申请ISO9001质量管理体系认证所需准备的资料
申请ISO9001认证组织需要准备的资料 ...
[2013-08-06]
ISO9001标准的属性、目的、内容和用途
本版标准的名称为“质量管理体系——要求”。它明文规定了在质量管理体系方面5履行的要求。它是与ISO9004成对的,并可一起使用的质量管理体系标准。...
[2013-08-05]
ISO9001质量管理体系总要求
ISO9001体系认证使公司根据ISO9001:2008的要求建立质量管理体系。...
[2013-08-02]
ISO9001认证的特点和作用
ISO9001标准是一系统性的标准,涉及的范围、内容广泛,且 强调对各部门的职责权限进行明确划分、计划和协调,而使企业能 有效地、有秩序地开展给各项活动,保证工作顺利进行。...
[2013-08-02]
ISO9001认证的流程和ISO9001:2008标准简介
ISO9001认证的流程是以下内容。...
[2013-08-02]
ISO9001系列国际标准
ISO9001系列国际标准自1987年发布以来,引起了全球性的“ISO9000风暴”。至今有120多个国家等同或等效采用为本国国家标准,以此指导本国的质量管理,并取得显著成效。...
[2013-08-02]
iso9001认证质量手册相关内容
iso9001认证质量手册内容应涉及以下内容。...
[2013-08-02]
CNAS-CC18:2010食品安全管理体系认证机构应用CNAS-CC01:2011《管理体系认证机构要求》的相关说明
关于CNAS-CC18:2010《食品安全管理体系认证机构要求》应用CNAS-CC01:2011《管理体系认证机构要求》相关要求的说明...
[2013-07-29]
ISO9001质量管理体系工序分析的程序
第一步应用因果分析工具(因果图、因素展开型系统图、关联图等)进行分析,通过分析,在书面上找出支配性因素。...
[2013-07-26]
ISO9001质量管理体系工序分析方法
专业技术和长期积累的工作经验,是进行工序分析的基础。应用数理统计方法进行工序分析,可以更好地发挥专业技术和工作经验的作用。...
[2013-07-26]
关于危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证资质有关问题的公告
为进一步规范危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证(以下简称HACCP认证)活动,做好HACCP认证机构的资质批准和扩大业务范围工作,将相关问题进行公告。...
[2013-05-09]
关于危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证资质有关问题的公告
根据国家认监委《关于发布危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证相关文件的公告》(2011年第35号公告)和《关于<危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证实施规则>发布实施相关问题的通知》(认办注函〔2012〕13号)相关要求,《危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证实施规则(CNCA-N-008:2011)》(以下简称《认证实施规则》)已于2012年5月1日开始实施,相关认可方案及认证审核员注册制度也已建立。...
[2013-04-15]
食品安全管理体系获证企业的要求
不同类型的食品生产加工企业,由于其产品特性、预期用途、在食品链中所处的位置和消费地区不同,所执行的法律、法规和要求也不同,这主要体现在企业的GMP/SSOP、PRP/OPRP 和HACCP 规定和执行上。...
[2013-04-12]
HACCP对获证企业的要求
企业应依据认证标准建立HACCP 管理体系并有效实施。企业必须建立和实施卫生标准操作程序,达到以下卫生要求:(1)接触食品(包括...
[2013-04-11]
中国HACCP体系认证的法规标准体系
对企业的HACCP管理体系建立和运行提出了基本要求,还对认证机构的认证、出入境检验检疫机构的验证、监督管理提出了具体的要求。...
[2013-04-11]
食品安全管理体系和HACCP 体系获证企业违法行为及法律责任汇总
食品安全管理体系和HACCP 体系获证企业违法行为及法律责任汇总...
[2013-04-09]
食品安全管理体系和 HACCP 体系认证机构违法行为及法律责任汇总
食品安全管理体系和 HACCP 体系认证机构违法行为及法律责任汇总...
[2013-04-09]
台湾地区发布实施外销食品及饲料厂场危害分析重要管制点管理系统验证基准
2013年2月22日,台湾地区“经济部”标准检验局发布经标二字第10220010190号令,订定发布“外销食品及饲料厂场危害分析重要管制点管理系统验证基准”全文28点,并自即日生效。如下:...
[2013-02-28]
出口食品用消毒剂生产企业HACCP应用指南
本标准从我国出口食品用消毒剂生产企业安全方面存在的关键问题入手. 结合出口食品用消毒剂企业生产特点. 针对企业卫生安全生产环境和条件、控制措施选择与评价、产品检测、关键过程控制等. 提出了建立我国出口食品用消毒剂HACCP 应用指南。...
[2013-02-07]
ISO9001质量管理体系的外包过程及控制
所谓外包过程是组织的质量管理体系需要的,将它委托给其他组织来完成的过程。 值得注意的是,标准中所说的外包过程指的是组织的整个质量管理体系所需的过程(包括产品实现中的过程和其它管理过程),它是组织的质量管理体系不可缺少的组成部分,不能删减,而且组织对它的实现应承担全部责任。...
[2013-02-07]
ISO9000管理体系对纠正措施及有效性的审核
纠正措施是消除不合格产生的原因,防止不合格再发生;是持续改进质量管理体系有效性的重要途径。在审核组织的质量管理体系时,应注意审核组织所采取的纠正措施的有效性,这是评定组织的ISO9000质量管理体系持续改进的证据之一,也是提高审核有效性应注意的问题。...
[2013-02-07]
ISO9000体系如何与生产经营有机地结合起来
ISO9000认证在国内十分盛行。许多已通过认证的企业十分自豪地对外宣传“我们通过了ISO9000系列国际认证”,似乎因为是国际标准,自己企业的品质管理水平也随之达到了国际先进水平。然而,令人遗憾的是,许许多多所谓通过了ISO9000系列认证的企业,同以前一样,客户投诉仍然不断发生,该出的品质问题仍然在出,差错率、不合格率不见有何变化。...
[2013-02-07]
FSMS-07:2007 食品安全管理体系 餐饮业要求
餐饮业 catering:通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动等手段,向消费者提供食品(包括饮料)、消费场所和设施的食品生产经营行业。 ...
[2012-09-04]
FSMS-05:2007 食品安全管理体系 速冻果蔬生产企业要求
FSMS-05:2007 食品安全管理体系 速冻果蔬生产企业要求 ...
[2012-09-04]
FSMS-04:2007 食品安全管理体系 果蔬汁生产企业要求
果蔬汁 vegetable and fruit juices:从一种或多种水果(蔬菜)中榨取或提取的汁液,一种或多种水果(蔬菜)的可食部分制成的浆液,或者是这些汁液、浆液的浓缩物。 注:本文件所指果蔬汁包括GB10789中定义的果汁(浆)及果汁饮料(品)类和蔬菜汁及蔬菜汁饮料(品)类等。...
[2012-09-04]
FSMS-03:2007 食品安全管理体系 肉及肉制品生产企业要求
肉 meat:适合人类食用的、家养或野生哺乳动物和禽类的肉、肉制品以及可食用的副产品。 ...
[2012-09-04]
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