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质量体系的建立与认证的背景为了消除产品超越国界必然带来的与之有直接关系的国际产品质量保证和产品责任问题，使各国能在质量方面具有共同的语言、统一的认识和共同遵守的规范，国际标准化组织在1979年成立了“质量保证技术委员会”(简称TC176),着手制订质量管理和质量保证方面的国际标准。... [2013-09-25]
iso22000食品安全预期用途 iso22000食品在按照预期用途进行制备和（或）食用时不会伤害消费者的概念。... [2013-09-25]
iso22000食品安全危害包括过敏源在饲料和饲料配料方面，相关iso22000食品安全危害是那些可能存在或出现于饲料和饲料配料内，继而通过动物消费饲料转移至食品中，并由此可能导致人类不良健康后果的成份。... [2013-09-25]
食品安全管理体系中所涉及的产品或产品类别组织应按本准则要求建立有效的食品安全管理体系，形成文件，加以实施和保持，并在必要时进行更新。... [2013-09-25]
iso9001质量管理体系审核组长全面策划 iso9001质量管理体系审核组长应对中心交给的审核任务进行全面策划，在审核中有效地利用资源，合理地分配审核任务给审核组成员，编制适宜的审核计划。... [2013-09-24]
建立质量管理体系的时候为什么要采用ISO 9001：2008标准？您是为了取得（第三方）认证，证明质量管理体系符合ISO 9001:2008标准，还是为了向国家申请质量奖。（这一点同样可以作为公司的质量目标，在建立体系之前要明确确定。）... [2013-09-24]
申请iso9001质量体系认证准备工作企业要取得iso9001质量体系认证，主要应作好两方面的工作：一是建立健全质量保证体系，二是作好与体系认证直接有关的各项工作。... [2013-09-24]
食品安全管理体系文件包括哪些内容食品安全管理体系所要求的文件应予以控制。记录是一种特殊类型的文件，应依据要求进行控制。... [2013-09-23]
iso22000食品安全与食品安全危害|食品链从初级生产直至消费的各环节和操作的顺序，涉及iso22000食品及其辅料的生产、加工、分销和处置。... [2013-09-23]
促进iso22000标准的应用制定成为审核的标准为促进iso22000标准的应用，iso22000标准已制定成为一个可用于审核的标准。但各组织可自由选择必要的方法和途径来满足本标准要求。... [2013-09-23]
HACCP膳食服务控制程序对食品制作和餐饮服务过程进行有效控制，以确保满足顾客的需求和期望。... [2013-09-22]
HACCP与ISO9000体系的区别 iso是国际标准化组织(International Organization for Standarization)的简称。ISO9000体系的是："由ISO/TC176技术委员会制定的所有国际标准。... [2013-09-22]
实施《HACCP计划》和《卫生标准操作程序》本组织建立、实施、保持和控制《HACCP计划》，以确保以下几个方面的内容。... [2013-09-18]
HACCP潜在不安全产品的处理潜在不安全产品的处理本组织制定《不合格品控制程序》，对潜在不安全产品的评估和处理予以规定，以防止不合格产品进入食品链。... [2013-09-18]
国际贸易的发展促进了HACCP在全球水产业的推广应用 "FAO重视培训工作,自1986年开始,FAO渔业局的水产品加工与市场处(FIIU)通过不同的项目,特别是通过FAO/DANIDA水产技术与质量控制培训项目,到1993年已经给发展中国家的2500多个水产技术人员提供HACCP培训。至今仍还有大量培训工作继续进行,以满足众多发展中国家在本领域的迫切需求"。... [2013-09-18]
HACCP计划与前提方案结合在危害分析中，组织通过前提方案、操作性前提方案和HACCP计划的组合，确定采用的策略，以确保危害控制。... [2013-09-18]
ISO9000族标准的产生、修订和发展概况 ISO 9000族标准是国际标准化组织（ISO）在 1994年提出的概念，是指“由ISO/TC176（国际标准化组织质量管理和质量保证技术委员会）制定的所有国际标准”。... [2013-09-17]
欧美等发达国家加强食品安全管理做法及启示近些年来, 国内外食品卫生安全问题突出, 已经成为一个全球性的热点问题。在长期的食品卫生安全管理中,欧美等发达国家积累了许多卓有成效的做法, 在许多方面值得学习与借鉴。... [2013-09-12]
ISO22000有效遏制食品安全事故全球每年约有1000万人死于食源性疾病。我国近10年平均每年因蔬菜农药残留超标、食用工业盐等发生的食物中毒群体性事故就达150次左右。... [2013-09-12]
ISO9000标准关注目标管理思想目标管理，是管理大师彼得·杜拉克提出并倡导的一种科学的优秀的管理模式。它是根据注重结果的思想，先由组织最高管理者提出组织在一定时期的总目标，然后由组织内各部门和员工根据总目标确定各自的分目标，并在获得适当资源配置和授权的前提下积极主动为各自的分目标而奋斗，从而使组织的总目标得以实现的一种管理模式。... [2013-09-11]
ISO9000族质量管理标准的诞生与发展质量保证标准，诞生于美国军品使用的军标。第二次世界大战期间，世界军事工业得到了猛速的发展。... [2013-09-06]
浅谈ISO9000与企业认证所谓"竞争"即质量的竞争。在市场竞争日益激烈的今天，企业如何提高自身的质量，这是必须面对的问题。ISO9000质量体系是一个全员参与、全面控制、持续改进的综合性质量管理体系，其核心是以满足客户的明确的或隐含的质量要求为标准。... [2013-09-06]
HACCP食品危害与分析 HACCP诞生于60年代致力于发展载人飞行的美国，该体系提供了一种科学逻辑的控制食品的危害的方法，避免了单纯依靠检验进行控制的方法的许多不足。... [2013-09-05]
ISO9000误区二---制度无用论现在很多的企业都在喊：流程再造、制度化管理、按流程和制度做事，提高执行力等等，但是为什么流程再造了起不到作用，流程制度有了不能执行，执行力总是提高不了？ISO9000也这样。... [2013-09-03]
ISO9000的误区一质量追求的终结目标是上乘的质量吗？公司处在不同阶段那么他的运作重点是不一样的：对于小的公司的活动重点是销售，很多公司老总兼销售部经理，这个时候公司的所有活动基本都是围绕销售开展的，虽然他们都对外宣称质量第一。 ... [2013-09-03]
小企业在建立安全质量保证体系时应特别关注的几个问题随着市场经济改革的进一步深入，越来越多的小企业如雨后春笋般涌现出来，这极大地活跃了整个社会经济，但是也由于小企业本身的局限性以及现阶段发展的不完善，而使得小企业的产品质量存在较大问题，尤其是部分产品直接影响到了人民群众的生命财产安全。... [2013-09-03]
中小企业建立ISO9000质量管理体系认证应关注五大问题随着市场经济改革的进一步深化，中小企业如雨后春笋般涌现出来，这极大地活跃了整个社会经济。但是由于中小企业本身的局限性以及现阶段发展得不完善，使得中小企业在质量保证体系和产品质量方面存在较多问题。... [2013-09-03]
ISO9000质量认证投入分析企业进行ISO认证普遍需要一个IPO的过程，也就是Input（投入）—Process（运行）—Out-put（产出）。企业最大的投入不是金钱，而是精力，是一种理念。ISO9000对产品的质量档次并没有特殊的要求，其主要任务是建立一套管理系统，使得企业能够实现对顾客的承诺。... [2013-09-03]
质量管理体系的行为柔性和状态柔性在复杂多变的外部环境和人员频繁流动、质量流程不断调整的内部环境的双重作用下，按照ISO 9001：2000标准建立的质量管理体系具有更高的行为柔性和状态柔性。... [2013-09-03]
ISO9000的由来 ISO标准由技术委员会（TECHNICAL COMMITTEES简称TC）制订。ISO共有200多个技术委员会，2200多个分技术委员会（简称SC）。 ... [2013-09-02]

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