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浅谈食品检测中的萃取新技术萃取作为一种重要的分离技术，在食品检测中具有广泛的应用。近年来，为了提高分离效果，弥补传统萃取技术的不足，许多萃取新技... [2015-12-02]
食品接触材料中光引发剂的残留与迁移 011年，德国宣布召回从比利时进口的冷冻细面条，主要原因是面条包装上印刷油墨所含有的二苯甲酮（BP）渗透到面条中，导致面条被... [2015-12-02]
食品安全-从政府监管走向公共治理民以食为天，食以安为先。食品安全关乎国计民生，是广大人民群众最直接、最现实的利益需求。瘦肉精、苏丹红、毒奶粉、地沟油和... [2015-12-02]
食用红肉和加工肉制品常见问题 1、请问您认为红肉是什么？红肉是指所有哺乳动物的肌肉，包括牛肉、小牛肉、猪肉、羔羊肉、羊肉、马肉和山羊肉。 2、请问您... [2015-12-02]
《食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签》标准解读为确保特殊膳食用食品标签标准与现行特殊膳食用食品产品标准和相关标准的互相衔接，根据《食品安全法》和《食品安全国家标准管... [2015-12-02]
伊斯兰清真食品内涵新论当前国内食品安全成为人们关注焦点的背景下，清真食品以其良好声誉、口碑以及安全性获得了越来越多人的认可，人们对清真食品的... [2015-12-01]
红外是如何辨别材料材质塑料是常见的食品接触材料之一，其材质种类极多，包括聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯、聚对苯二甲酸乙二醇酯等。不同材质... [2015-12-01]
豆制品——传统行业在新发展中面临的挑战豆制品是我国重要的传统食品之一，有着悠久的历史，早在两千多年以前就已经有关于豆腐、豆豉等食品的记载，豆制品可谓东方食品... [2015-12-01]
食品净化车间的要求 1，食品净化车间结构：食品加工净化车间以采用钢混或砖砌结构为主，并根据不同产品的需要，在结构设计上，适合具体食品加工的... [2015-12-01]
食品安全小常识防范七字法：即防艳、白、反、长、散、低、小。 1.防艳。对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又... [2015-12-01]
中国食品安全的现状及产生原因 1.1我国食品安全的现状目前我国食品安全状况并不令人乐观：剧毒农药、兽药的大量使用；添加剂的误用、滥用；各种工业、环境污... [2015-12-01]
FDA食品企业检查基本知识-危害分析与关键控制点危害分析与关键控制点危害分析与关键控制点计划检查最重要的功能之一就是检查前审查危害分析与关键控制点计划的具体落实情... [2015-11-30]
FDA食品企业检查基本知识-开始检查准备；检查前问题；危害分析与关键控制点；食品保护；危害；纠正措施准备检查前活动检查前活动可以：帮助您对企业展开检... [2015-11-30]
新版ISO9001标准的几点体会相较2008版，初读2015版《ISO9001质量管理体系要求》，给我的第一印象，其结构与内涵都神似国家质量奖评价准则：1、关注风险与... [2015-11-30]
绿色食品的粮食，产地环境绿色食品水稻、小麦等农作物生产用灌溉水主要包括地面水（河流、湖泊、水库、池塘等）、地下水和天然降水。灌溉用水除要求地面... [2015-11-30]
无尘室过滤器的维护无尘室所用过滤器的维护及保养方法有： ●、粗滤过滤器 1、过滤器的核心部位是过滤器芯件，过滤芯由过滤器框和钢丝网组成，钢... [2015-11-30]
洁净车间标准 1洁净车间必须维持一定的相对正压，不同等级的洁净车间之间的压强不小于5Pa;洁净车间与非洁净车间之间的压强以不小于10Pa，以防... [2015-11-30]
月饼食品安全小知识 1、月饼中的防腐剂过去人们为了抑制月饼中微生物的繁殖，延长保质期，往往将月饼做得水分特别少而糖分特别高，口感比较干硬。... [2015-11-30]
食品安全的10个事实 1.200多种疾病通过食品传播每年有千百万人因为食用了不安全的食品患病，许多人因此丧生。仅腹泻病每年就会戕害约150万名儿童... [2015-11-30]
农村食品安全之“我见” 为保障广大农村民众舌尖上的安全，国务院食品安全委员会办公室、公安部、农业部、国家工商总局和国家食药监总局11月5日联合发布... [2015-11-30]
乳制品企业CIP环节关键控制点的确立某工厂设备维护保养时自动阀切换延迟，导致管道内少量清洗用食品级碱水渗入流水线上的牛奶。据有关专家分析，碱水牛奶的问题很... [2015-11-27]
清真食品的清真应该由谁管目前，对清真食品清真（哈俩里）标准的制定权和管理权众说纷纭，比较混乱，很有必要说清楚。因为这是关系到我国2000多万信仰伊... [2015-11-27]
餐饮行业供应链管理问题凸显亟需完善这份《报告》对我国12个省份不同地域、不同业态的餐饮服务业原料使用和采购情况进行了汇总、分析、总结。报告显示，在供应链管... [2015-11-27]
ISO 9001:2015新版标准变化及转版路线图 9月23日，万众瞩目的 ISO 9001:2015 重磅发布，这标志着全球质量管理一个新的开始已经到来。负责标准修订工作的 ISO/TC 176 工... [2015-11-27]
净化工程的地板漆怎么样更好地选择净化工程车间所用的地板漆呢？可有以下的设计方案：如薄层涂装、1-5mm厚的自流平地面、防滑耐磨涂装、砂浆型... [2015-11-27]
美国马铃薯产业为啥就能如此霸气？马铃薯的原产地是南美洲，至今已成为世界各国饮食和烹饪文化不可或缺的一部分。马铃薯是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦... [2015-11-27]
农产品生产主体质量安全多重认证行为研究叠加认证能显着提升消费者对食品质量安全的信任程度和额外支付意愿。采用专业大户、合作社和龙头企业三类现代农业生产经营主体... [2015-11-27]
洁净室的建设及验收标准一、洁净室的定义洁净室（Clean Room）是指空气无尘度达到规定级别的受控空间。其功能是把空气中的微粒子、有害空气、细菌等... [2015-11-27]
农产品出口，你需要了解的GLOBAL G.A.P.认证 Global GAP是在全球市场范围内作为良好农业操作规范的主要参考而建立。农产品作为整个食品供应链的源头，其安全性愈来愈被消费... [2015-11-26]
我国的农产品安全认证体系我国的农产品安全认证体系一共有3种，均称为安全农产品： 1、无公害农产品 2、绿色农产品 3、有机农产品 1、无公害农产品... [2015-11-26]

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