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BRC认证适用范围
《BRC全球标准消费品》对安全、合法的消费品提出了质量要求（见术语表中质量的定义）。这些消费品可以是固有的品牌、零售商自有...
[2015-10-24]
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有机食品认证面临的“危机”
有机食品最近问题不断：先是福成五丰有机牧场因违规饲料添加剂被撤销有机认证证书，随后天津市消协在13种有机蔬菜中检出9种存在...
[2015-10-24]
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食品厂清洗和消毒
一、 清洗和消毒概念 清洗就是把工厂和加工设备的污物去掉。污物确切的说就是存于食品接触表面为细菌生长所需的营养物质。包括...
[2015-10-24]
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食品厂清洗和消毒
一、 清洗和消毒概念 清洗就是把工厂和加工设备的污物去掉。污物确切的说就是存于食品接触表面为细菌生长所需的营养物质。包括...
[2015-10-24]
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通过（中央空调循环送风系统让臭氧对你食品厂消毒）的应用方法
臭氧灭菌配置方案 根据中央空调的工艺特点，可分为集中式集中空调系统、诱导器空调系统和风机盘管空调系统等方式。具体的臭氧...
[2015-10-24]
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农药、肥料登记审批有重大变革！这些事项要取消
经李克强总理签批，国务院日前印发《关于第一批清理规范89项国务院部门行政审批中介服务事项的决定》，决定第一批清理规范89项...
[2015-10-24]
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农药残留检测现状、问题及建议
蔬菜是人类生活中必不可少的食物，其种类相当广泛。但随着二十世纪八十年代农药的普遍使用，农药在蔬菜中的残留问题逐步凸显。...
[2015-10-24]
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茶叶中你不知道的东西
相信茶叶对所有茶粉来说都不会陌生，每位茶粉都能说出一些来，今天由我AKA，来和大家一同分享一下，茶叶中你不知道的东西。 不...
[2015-10-24]
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日本的质量管理之路！
事实上在上世纪五十年代初以及之前的日本，产品质量很糟糕，可以查阅到的描述：他们出口的玩具玩不了多久就会出现质量问题；他...
[2015-10-24]
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质量管理水平的四个等级
1 检验级 管理特征： 1.通过检验保证质量； 2.缺乏质量意识和专业知识； 3.对质量的要求仅限于废品率和返工率； 4.高层管...
[2015-10-23]
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质量管理十年职业生涯有感
1 在公司里面，质量做到什么程度是个度？这个需要根据公司具体情况来定。要做五星级酒店那么好？还是三星级？还是路边小客栈？...
[2015-10-23]
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国外乳品管理体系和应用HACCP体系情况介绍
乳品富含各种氨基酸和大量的钙质，是一种营养丰富的理想食品，已成为人们非常喜爱的日常食品之一。根据FAO统计，世界年人均乳品...
[2015-10-23]
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中国GMP距离美国cGMP有多远
1.前言 GMP是英文Good ManufacturingPractice 的缩写，中文的意思是药品生产质量管理规范。建立GMP的宗旨是通过规范化的生产和...
[2015-10-23]
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原来“GMP认证”是这样的
GMP含义 英文名称是GOOD MANUFACTURING PRACTICES，中文含义是生产质量管理规范或良好作业规范、优良制造标准。 GMP基本介绍...
[2015-10-23]
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保健品洁净室GMP的认证程序
一、检查方法和评价准则 为了规范保健食品的生产，提高保健食品企业的自身管理水平，加大对保健食品行业的卫生监督管理力度，...
[2015-10-23]
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“新食品安全法”鼓励食品生产经营企业符合良好生产规范
条文内容 国家鼓励食品生产经营企业符合良好生产规范要求，实施危害分析与关键控制点体系，提高食品安全管理水平。 对通过良...
[2015-10-23]
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质量管理经验
企业的战略和计划确定后，关键在于执行力，而执行力的核心是企业的组织能力：一是组织资源，主要是配置好人力资源，特别是核心...
[2015-10-23]
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农产品和食品质量安全问题！
现阶段我国食品安全问题已经受到越来越广泛的重视，全社会的力量已经被调动起来，参与的范围越来越大，并进而引起了更大范围的...
[2015-10-23]
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当新食品安全法遭遇农产品
新版食品安全法中国家对农药的使用实行严格的管理制度，加快淘汰剧毒、高毒、高残留农药，推动替代产品的研发和应用，鼓励使用...
[2015-10-23]
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9件事教你搞定农产品食品流通许可证
最近，史上最严食品安全法正式施行，网上食品经营者不仅要实名登记，还需明确管理责任，并依法取得许可证。微信里匿名叫卖土特...
[2015-10-23]
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出口食品农产品须关注韩国史上最严新规
近期，韩国食药厅（KFDA）颁布了《进口食品安全管理特别法》和《农药肯定列表制度》（PLS）两部法规，提高了进口食品农产品准入...
[2015-10-23]
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商品包装上的认证标志，您认识几个？
QS: 根据国家的相关规定，从2010年起，企业食品生产许可证标志以企业食品生产许可的拼音Qiyeshipin Shengchanxuke的缩写QS表示...
[2015-10-23]
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如何挑选安全卫生的豆腐
自古以来，豆腐分为两大类：南豆腐用石膏做凝固剂，北豆腐用卤水做凝固剂。这里给大家一些提示，买豆腐有以下几个要点： 1 根...
[2015-10-23]
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豆腐的那些个事儿
提起豆腐，大家并不陌生，豆腐和我们的日常饮食息息相关，而且无论是在南方在北方，豆腐都已经渗透到我们的餐桌佳肴上，搅动着...
[2015-10-23]
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生产一线如何建立完整的工厂质量管理系统
对于制造业来说，产品质量是企业的生命线，工厂是生产产品的地方，也是直接决定产品质量好坏的地方。一个企业要想生产出质量好的...
[2015-10-22]
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三七GAP—出口欧盟农产品禁用农药
2004年1月1日起，欧盟正式禁止含有化学活性物质的320种农药在境内销售，其中涉及我国正在生产、使用及销售的农药品种有62个，因...
[2015-10-22]
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美国《食品企业实施GMP和HACCP》法规正式发布
美国《食品安全现代化法》（FSMA）配套法规《食品现行良好操作规范和危害分析及基于风险的预防性控制》（简称新法规或117法规）...
[2015-10-22]
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食品行业净化车间的常见方式
近几年我国食品行业高速发展，与此同时食品安全问题频频发生。食品卫生质量最易出现的问题是食品菌落总数超标以及保质期内霉变...
[2015-10-22]
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净化车间工程/无尘净化车间的结构与作用分别是什么?
无尘车间大部分是以工业铝材做框架，采用风机滤网机组送风，顶部盖着密缝盲板四周采用防静的电垂帘，形成一个密缝区，内部净化...
[2015-10-22]
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净化车间工程的几种常见类型
净化车间乱流式 （Turbulent Flow） 空气由空调箱经风管与洁净室内之空气过滤器（HEPA） 进入洁净室，并由洁净室两侧隔间墙板...
[2015-10-22]
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