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有机食品资料清单（种植业）
COFCC有机认证书面资料清单(种植业),对每—个项目，项目申请人和基地除了应仔细填写好有机食品认证调查表之外，还应提供以下书面材料：...
[2011-06-27]
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有机食品资料清单（野生资源采集）
COFCC有机认证书面资料清单(野生资源采集),对每—个项 目，项目申请人和基地除了应仔细填写好有机食品认证调查表 之外，还应提供以下书面材料：...
[2011-06-27]
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有机食品资料清单（食品加工业部分）
项目申请人除了应仔细填写好有机食品认证调查表（食品加工业部分）外，还应提供以下相应的文件材料。 申请人应按以下序号编排文件，装订后提交：
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[2011-06-27]
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有机食品资料清单（有机水产养殖）
有机食品资料清单（有机水产养殖）COFCC有机认证文件资料清单（水产养殖和初 加工部分） 项目申请人除了应仔细填写好有机食品认证调查表（水产品养殖部分）外，还应提供以下相应的
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[2011-06-27]
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有机食品保持资料清单（水产养殖类）
项目申请人除了应仔细填写好有机食品保持认证调查表（水产养殖和初加工部分）外，还应提供 以下相应的文件材料。申请人应按以下序号编排文件，装订后提交：
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[2011-06-27]
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管理评审输入的信息
为了做好管理评审，要为其提供充分的和准确的信息，这是有效实施管理评审的前提条件。新版标准要求评审应输入7个方面的信息：
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[2011-06-27]
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质量管理体系认证对管理层的要求
管理层在质量体系认证时可能遇到的问题点 1. 了解公司的规模，公司的基本情况。
2. 总经理对其制定的质量方针、目标是如何理解的，应能阐明其含义。 3. 总经理对质量的四个方面的管理承诺的理解。...
[2011-06-27]
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质量手册的编制
质量手册的编制 a) 质量手册的常见结构：...
[2011-06-27]
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如何组织好ISO9000管理评审工作
管理评审是ISO9001标准对组织最高管理者提出 的重要活动之一。是组织的最高管理者为了解、促进、改进本组织质量体系运行的主动...
[2011-06-27]
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ISO9001对数据分析的管理
数据一种量化的质量信息。数据分析结果所表明的事物变化趋势和 规律，是更有价值的质量信息。数据分析是建立在信息采集的基础上的。
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[2011-06-25]
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怎样进行ISO9001管理评审
在ISO9001质量管理体系中，规定要定期进行管理评审。管理评审是对质 量管理体系的适宜性、
充分性、有效性和效率进行定期的、系统的评价。评审还包括对需要采取的措施进行评价。...
[2011-06-25]
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数据分析控制程序要求
1 数据需求1.1 公司收集下列数据： 客户满意度信息。 产品质量信息。 过程能力信息（包括工单质量分析表、设备管理等有关的信息...
[2011-06-25]
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质量计划的编制和管理
在质量计划的制定、评审、认可和修订的过程，应把握以下几点：
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[2011-06-25]
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ISO9000应用关键要点
ISO9000应用关键要点
1．质量管理体系过程的评价...
[2011-06-25]
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食品GMP的意义
为食品生产提供一套必须遵循的组合标准。为卫生行政部门、食品卫生监督员提供监督检查的依据。为建立国际食品标准提供基础。...
[2011-06-25]
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食品溯源制度介绍
食品溯源制度是食品卫生安全管理的一个重要手段,最初是 由欧盟为应对“疯牛病”问题于1997年开始逐步建立起来的。...
[2011-06-25]
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记录的管理和控制：
记录 的标识。应具有惟一性标识，为了便于归档和检索，记录应具有分类号和流水号。标识的内容应包括：...
[2011-06-25]
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记录的填写要求和注意事项
1. 记录用笔要求。记录用笔可以用钢笔、圆珠 笔或签字笔，这些笔能够确保记录不易褪色，不应用红笔或铅笔。另外，尽量选用不带笔帽的记录笔，以避免笔帽脱落或丢失而在生 产中引入物理杂质。
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[2011-06-25]
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ISO22000纠正措施
纠正措施(Corrective action)：当监控表明偏离关键界限或不符合关键 界限时，而采取的程序
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[2011-06-25]
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建立HACCP体系的基础条件和必需程序
建立HACCP体系的基础条件和必需程序...
[2011-06-24]
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危害的控制措施
控制措施是预防措施而非纠正措施，即通过预先的行动来防止或消除食品 危害的发生或将其危害降到可接受的水平，而控制措施主要是针对显著危害而言的。...
[2011-06-24]
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食品安全管理体系建立和实施中常见问题：
领导重视不够：领导的重视和参与是企业建立和有效实施管理体系的关键。这里所说的领导重视不够，是指食品企业 的管理者没有把管理体系的重视落实到行动上，没有使管理体系在组织的各层次得到贯彻执行。...
[2011-06-24]
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HACCP计划建立和实施常见问题：
一是HACCP计 划没有分品种建立，导致HACCP计划过于笼统，缺乏针对性。
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[2011-06-24]
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ISO9001：2008标准对质量记录的控制
在标准中。要求建立相应的记录，以提供符合要求和质量管理体系运行的有效证据，通过记录控制程序，规定记录的标识、管理、检索及处置的要求。其中记录管理包括三方面的内容：...
[2011-06-24]
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ISO9001：2008主要变化条款解析
根据修订的指导原则可以看出，ISO9001:2008标准的变化不大，总体框架和逻辑结构未变，只是部分条款的要求更加明确、更具适用性，对用户更加有利，更加便于使用。基于这样的理解，下面就部分条款的变化做如下说明：...
[2011-06-24]
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ISO9001标准修订的原则
了解新版标准修订的原则将会使我们知道新版标准条款变化的“所以然”，这对正确理解新版标准条款的含义大有帮助。ISO9001：2000标准修订规范明确规定了此次修订的7条指导原则：...
[2011-06-24]
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食品企业对消毒设施的卫生要求
通过对食品法规的学习，食品伙伴网作如下的整理：消毒设施要求：...
[2011-06-24]
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食品企业对卫生间的卫生要求
通过对相关食品法规的学习，食品伙伴网作如下的整理：
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[2011-06-24]
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食品企业对更衣室的卫生要求
食品卫生通则 :4.4.4 个人卫生设施和卫生间
GB14881-94食品生产企业通用卫生规范 :4.6卫生设施
4.6.1洗手、消毒 4.6.2更衣室...
[2011-06-24]
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HACCP体系记录的内容
HACCP体系须保存的记录应包括：
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[2011-06-23]
鲁公网安备 37060202000128号