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全文含一图读懂！市场监管行政违法行为首违不罚、轻微免罚清单（一）
为落实《国务院关于进一步规范和监督罚款设定与实施的指 导意见》（国发〔2024〕5号）要求，深入践行监管为民理念，积 极推行服务型执法，规范涉企执法行为，激发经营主体活力，依 据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政处罚法》 《优化营商环境条例》等法律法规，市场监管总局制定了市场监管 行政违法行为首违不罚、轻微免罚清单（一），现印发给你们，请 结合实际认真贯彻落实。有关要求如下：...
[2025-02-08]
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食品生产单位复工复产提示
为使食品生产单位认真加强节后食品生产管理，落实食品安全主体责任，保障食品生产安全，作出如下提示。...
[2025-02-07]
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质量体系建立的步骤
建立、完善质量体系一般要经历质量体系的策划与设计，质量体系文件的编制、质量体系的试运行，质量体系审核和评审四个阶段，每个阶段又可分为若干具体步骤。...
[2025-02-07]
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食品企业该怎么做工艺验证
工艺验证是确保生产工艺能够持续稳定地生产出符合质量标准产品的关键步骤。以下是工艺验证的具体步骤和方法：...
[2025-02-07]
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食品生产企业长时间停产复工后该注意什么呢？
在长期停工后，食品工厂的复工需要关注哪些问题？除了我们日常最关注的清洗消毒，还有哪些问题需要我们重点防范，以确保食品安全和产品质量安全呢？...
[2025-02-07]
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节后开工，该怎么给员工进行食品安全培训
春节假期后开工，食品企业该怎么给员工进行食品安全培训，本文带大家来了解一下...
[2025-02-07]
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开工赋能：抓住四条核心，做好管理工作！
管理的核心在于“人”，而管人的核心可以归纳为以下四条原则。这些原则不仅适用于企业管理，也适用于各种组织和团队的管理。通过深入理解和实践这些原则，管理者可以更好地激发团队的潜力，实现组织的目标。...
[2025-02-06]
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如何编写质量管理体系文件
企业该如何编写质量管理体系文件，本文带大家来了解一下。...
[2025-02-06]
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食品安全风险防控要求
食品生产经营过程中的风险防控措施不到位，是发生食品安全问题的重要原因。国家市场监督管理总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》关于落实食品安全风险防控的基本要求如下：...
[2025-02-06]
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节后开工需知—生产部安全生产管理制度
为了认真贯彻落实“安全第一、预防为主”的方针，促进各级部门及人员安全管理责任的有效落实，切实加强安全管理，保证从业人员在生产过程中的人身安全与健康，也为了体现“管生产同时管安全”这一原则，生产车间特设安全检查小组及安全检查员岗位，为各生产车间排出安全隐患，保证正常生产及员工的人身安全。...
[2025-02-06]
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食品企业：节后开工，这些卫生细节及隐患千万别大意！
年后开工前对车间的卫生管控工作，将会直接影响到前几批产品的品质安全，所以，小编为大家整理这些卫生细节及隐患，千万别大意！请仔细检查是否都安排到位哦。...
[2025-02-06]
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新供应商引入管理办法
为了规范公司新供应商的引入，保证采购物资质量，交付周期、合理价格，特制定本制度。...
[2025-02-05]
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管理体系的核心理念是什么？
管理体系继承了质量管理的经典管理理念经过几十年的发展和实践，一些现代的管理理念也在管理体系中得到应用。运用过程方法、采用PDCA循环、建立风险管理思维、追求持续成功、关注绩效、以顾客为关注焦点、领导作用、全员参与循证决策、关系管理等理念已经被大多数管理体系标准全部或部分采用。...
[2025-02-05]
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过程质量管控的5个核心方向
很多企业由于对品质管理的理解不深，将品质管理等同于质量检验，认为品质管理就是对已经生产出来的产品进行简单的“品质把关”及“不良品处理”，而忽视了品质的事前控制与事中的过程控制。...
[2025-02-05]
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大肠杆菌微生物污染全面解析
在食品加工车间污染源有哪些？作为有严格限值的肉制品、果蔬制品、生产用水等产品车间大肠杆菌监控也应该更加严格，大肠杆菌具体限值有哪些？如何有效控制呢？本文将详细为您分析。...
[2025-02-05]
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生产设备操作及清洗消毒规程
食品企业生产设备操作及清洗消毒规程分享...
[2025-02-05]
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公司采购交期管理制度
为确保采购交期管理更为顺畅，特制定本制度。...
[2025-01-27]
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ISO45001职业健康安全管理认证准备资料
企业如何着手准备ISO45001认证呢？以下是一份详细的准备资料清单，助你顺利通过认证。...
[2025-01-27]
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精益生产基础知识之5大基本原则
如何理解并运用精益生产方式的五项原则，精益思想的原则是什么？...
[2025-01-27]
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如何处理洁净车间的温湿度控制
今天，让我们一起深入了解如何高效处理洁净车间的温湿度控制，为您的生产环境保驾护航。...
[2025-01-27]
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打码错误预防措施计划
随着市场竞争的加剧和消费者对产品质量要求的不断提高，打码准确性成为影响企业声誉和产品销售的重要因素。为了有效预防打码错误，提高产品质量和企业形象，特制定本计划。...
[2025-01-27]
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战略供应商管理知多少
战略供应商的业绩在今天对企业的影响越来越大，在交货、产品质量、提前期、库存水平、产品设计等方面都影响着企业的成功与否。...
[2025-01-26]
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食品安全管理体系的确认和验证
说起食品管理体系的确认和验证，很多食品体系人特别是刚从事体系工作的人都有点头疼。两者是食品安全管理体系建立与实施的要点，也是难点。...
[2025-01-26]
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质量管理5M1E分析法
5M1E指的是人（Man）、机器（Machine）、物料（Material）、方法（Method）、环境（Environments）、测量（Measure），简称：人、机、料、法、环、测。...
[2025-01-26]
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行政处罚食品标签标识常见问题及合规要求
本文主要根据行政监管部门处罚案例所出现的标签标识常见问题进行总结归纳，并提示相关合规要求，大家可根据自身需求查找相关问题。...
[2025-01-26]
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企业公共危机管理程序
建立健全公司的危机管理制度，提高我司应对公共危机突发事件的能力，维护公司稳定。...
[2025-01-26]
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如何寻找高质量供应商？
新供应商的开发工作应有计划地进行，并应在预定的日期之前开发成功。新供应商开发的一般步骤按先后顺序如下：...
[2025-01-24]
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质量管理体系文件内容知多少
质量管理体系文件内容知多少...
[2025-01-24]
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盘点 | 2024年我国食品安全国家标准制修订情况
2024年，我国在食品安全国家标准的制修订方面取得了显著进展。这一年里我国食品安全国家标准体系不断得到丰富和完善，共完成食品安全国家标准立项35项、征求意见78项、发布47项，为保障食品安全提供了坚实的技术支撑。...
[2025-01-24]
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灌肠制品分类与加工原理及关键工艺分享
灌肠制品分类与加工原理及关键工艺分享...
[2025-01-24]
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