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10年供应商管理和供应商打交道的感悟
以下是SQE在面对供应商时，需要从质量要求、沟通协作、质量控制、问题处理、持续改进、风险管理等多个方面入手，采取系统化的管理措施。...
[2025-02-28]
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1~4级质量体系文件编写指南
管理体系文件的架构一般从上到下分为质量手册、程序文件、作业指导书、记录表格4个层次：...
[2025-02-28]
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生产现场目视化管理的“1234”！
目视化管理是利用形象直观而又色彩适宜的各种视觉感知信息来组织现场生产活动，达到提高劳动生产率的一种管理手段，也是一种利用视觉来进行管理的科学方法。...
[2025-02-28]
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食品保质期检测作业指导书
本作业指导书旨在保障食品在规定保质期内的质量安全与品质稳定，通过规范的检测流程、科学的判定标准及有效的报告反馈机制，精确获取食品保质期数据，为生产、销售决策提供可靠依据，维护企业信誉与消费者权益。...
[2025-02-28]
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食品加工厂车间清洗工艺与规范
本章将详细介绍食品加工厂车间清洗的流程与方法、标准操作规程（SOP）以及清洗中的重点与难点。...
[2025-02-28]
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供应商管理办法分享
为进一步规范公司工程、物资、服务供应商的管理，强化供应商准入、评价，完善供应商评价体系，维护公司合法权益，依据公司《招投标管理办法（试行）》《非招标形式采购管理办法（试行）》和其他相关法律法规，结合公司实际，特制定本办法。...
[2025-02-27]
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质量管理体系的过程
质量管理体系的核心价值在于它能够帮助企业建立一套科学、规范、系统的质量管理模式，确保产品或服务的质量稳定可靠。它为企业提供了明确的质量方针和目标，让每一位员工都清楚知道企业对质量的追求和期望。通过制定详细的质量管理制度、流程和标准，将质量责任落实到每一个岗位、每一个员工，使质量管理工作有章可循、有据可依。...
[2025-02-27]
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《市场监管行政违法行为首违不罚、轻微免罚清单(一)》指引
为落实市场监管总局《关于牢固树立监管为民理念 推行服务型执法的指导意见》(国市监稽发〔2024〕99号)要求，金昌市市场监督管理局依据《中华人民共和国行政处罚法》《优化营商环境条例》等法律法规、市场监管总局《市场监管行政违法行为首违不罚、轻微免罚清单(一)》，制定本指引。...
[2025-02-27]
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你了解为什么要办健康证吗？
健康证去哪里办理？需要哪些材料？哪些人需要办理呢？小编汇总整理了你最关心的问题，让我们一起往下看看吧！...
[2025-02-27]
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天气转暖，送你一份食品工厂虫鼠害控制方案
本方案旨在通过一系列科学、系统的防控措施，全面预防和有效控制工厂区域内虫鼠害的滋生与扩散。确保食品生产环境严格遵循国家及行业卫生标准，从源头保障产品质量安全，最大程度降低因虫鼠害引发的生产停滞、产品污染等经济损失与食品安全隐患。...
[2025-02-27]
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体系内审如何审？
在企业运营的复杂体系中，体系内审至关重要，它就像企业的 “健康卫士”，定期为企业管理体系进行全面 “体检”，保障企业稳健发展。...
[2025-02-26]
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供应商质量处罚规定
为了约束供应商不规范行为，建立异常发生时向供应商进行索赔的处理机制，提高供应商的供货品质和服务水平。...
[2025-02-26]
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天气转暖，烘焙食品企业如何加强虫鼠害控制？
随着天气转暖，各类虫鼠活动日益频繁，对食品生产企业的威胁显著增加。对于烘焙食品企业而言，加强虫鼠害控制显得至关重要。...
[2025-02-26]
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食品生产过程中的原辅料控制要点
企业应加强食品原料、食品添加剂、食品相关产品的控制，按规定建立并执行采购管理制度及进货查验记录制度，确保采购的食品、食品添加剂和食品相关产品符合国家法律法规和标准规定。...
[2025-02-26]
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如何做好供应商的合规管理及风险管控
企业应该如何做好供应链的合规管理及风险管控？可以从企业供应商合规管理的风险和管控措施进行分析。...
[2025-02-25]
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ISO9001质量管理体系：解锁七大原则
ISO9001 质量管理体系，是国际标准化组织（ISO）制定的一系列质量管理标准，涵盖了从质量方针、目标的制定，到质量策划、控制、保证和改进等一系列活动。而支撑这个强大体系运行的，是七大质量管理原则，它们是 ISO9001 的精髓所在。...
[2025-02-25]
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总局明确！食品中的这类物质属于“有毒、有害的非食品原料”
近期，市场监管总局组织河北省市场监管部门查办了宣称“壮阳”功能食品非法添加非食用物质案。为了方便全国各级市场监管部门办理同类案件，现将认定意见印发给你们，作为同类案件移送司法机关的佐证材料，可供司法机关甄别有毒有害物质成分、实施定罪量刑时参考。...
[2025-02-25]
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人机料法环：全面质量管理中的五大要素解析！
在全面质量管理（TQM）理论中，人、机、料、法、环是影响产品质量的五大关键要素。这五大要素相互关联，共同决定了产品的质量水平。本文将逐一解析这五大要素，并探讨它们在生产管理中的重要性。...
[2025-02-25]
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食品加工需要注意的100个问题，快来收藏！
在食品加工领域，保障食品安全与质量是企业运营的核心，涉及从原材料采购到产品交付的每一个环节，任何细微疏忽都可能引发严重后果。以下为您详细梳理食品加工中必须重点关注的100个关键问题。...
[2025-02-25]
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市场监管总局关于23批次食品抽检不合格情况的通告〔2025年 第2号〕
近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检1315批次样品，检出23批次样品不合格。现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：...
[2025-02-25]
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采购管理控制程序
对采购过程及供应商进行控制，以确保所采购的产品符合规定要求及适用的法规要求...
[2025-02-24]
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浅谈风险管理的实际运用
质量管理体系中的风险管理该如何去做，本文带大家来了解一下。...
[2025-02-24]
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6S现场管理实施方法与技巧
6S管理是一种基于改善现场工作环境、提高员工工作效率的标准化管理模式。它起源于日本，是精益生产和丰田生产方式的一部分，旨在提高效率、减少浪费、提升品质。...
[2025-02-24]
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车间主任如何进行生产现场管理
车间是公司经营活动中的基本单位，也是公司最主要的生产管理组织，只有车间充满团结和谐、生机勃勃、强盛的战斗力，公司才能有旺盛的活力、在激烈的市场竞争中立于不败之地。车间主任担负着现场生产过程的管理，责任重大。...
[2025-02-24]
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食品生产企业一线员工卫生行为规范
每一位身处一线的员工，都承担着守护食品安全的重大责任，必须严格遵循以下全面、细致且具有实操性的卫生行为规范。...
[2025-02-24]
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如何管好供应商？带你一起看!
如何管好供应商？带你一起看!...
[2025-02-21]
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从0到1，搭建公司质量体系的流程
质量体系如同企业的坚固基石，对企业的生存与发展起着决定性作用。倘若公司赋予你从 0 开始搭建质量体系的重任，该如何有条不紊地推进呢？...
[2025-02-21]
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如何通过把控现场五要素，做好质量管理?
质量管理中存在的问题，在目前工厂企业的质量管理过程中时有发生，那么搞好产品质量从何处入手呢？应从“人、机、料、法、环”五个方面入手。...
[2025-02-21]
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食品厂交叉污染类型，微生物型交叉污染产生的原因，如何有效避免？
本文重点分析微生物因素引起的交叉污染，如何有效避免污染？...
[2025-02-21]
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食品安全文化管理制度模板
为规范公司员工食品安全行为的共同价值观和信念，提升公司食品安全文化氛围，制定本管理制度。...
[2025-02-21]
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