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7个原则教你了解HACCP认证是如何运作的
食品管理体系HACCP认证能够确保食品安全。那么HACCP认证审核有哪些实施基础，将这些基础了解清楚后，你就可以知道HACCP认证是怎么运作的了。...
[2013-08-14]
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0502企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则(2013版征求意见)
为了严格婴幼儿配方乳粉生产企业许可条件，进一步提高企业生产设备设施、原辅料把关、生产过程控制、检验检测能力，人员素质条件，环境条件控制和自主研发能力等方面的要求，加强婴幼儿配方乳粉质量安全监管，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规和《国务院办公厅转发食品药品监管总局等部门关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作意见的通知》（国办发〔2013〕57号）的要求，我局组织专家对《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则(2010版)》进行了修订，形成了《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则(2...
[2013-08-09]
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ISO22000与HACCP之间的关系
ISO22000标准和HACCP体系都是一种风险管理工具，能使实施者合理地识别将要发生的危害，并制定一套全面有效的计划，来防止和控制危害的发生。...
[2013-08-08]
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推行HACCP计划的前提方案
食品安全管理体系必须建立在一系列前提条件的基础之上，否则将失去作用。食品生产加工企业在建立和实施HACCP计划的前提条件至少包括了。...
[2013-08-08]
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HACCP七个基本原理的主要内容
危害分析与关键控制点是以预防为主的食品生产的安全与质量控制的方法，其基本原理是。...
[2013-08-08]
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ISO22000食品安全管理体系应控制哪些危害
在HACCP的七个基本原理中，原理一就是"危害分析和预防措施"。在HACCP中，"危害"指的是食物中可能引起疾病或伤害的情况或污染。...
[2013-08-08]
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企业实施ISO22000认证的意义和作用
ISO22000标准适用于食品链中所有的食品生产经营组织，它要求食品生产经营组织将食品安全进行系统管理，以确保消费者食用安全为目标，以HACCP原理及其应用体系为核心，重点强调对“从农田到餐桌”整个食品链中影响食品安全的危害进行过程化、系统化和可追溯性控制。...
[2013-08-08]
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iso22000食堂食品安全管理的重要性
2005年5月12日，国家质检总局正式发布实施了《食品安全管理体系要求》，这是我国应对iso22000标准的颁布和实施，加强食品安全管理的一项重要举措，标志着我国食品安全管理体系法制化、标准化建设取得了新进展。 ...
[2013-08-07]
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食品卫生与安全管理体系haccp原理
食品卫生与安全管理体系haccp原理——验证程序...
[2013-08-07]
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食品企业ISO22000质量记录的规范管理
如果说企业的体系文件是树干，那么每一个生产记录就是一片树叶。记录是记载过程状态和过程结果的文件，是质量管理体系文件的一个重要组成部分。...
[2013-08-06]
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无公害食品 乳粉加工技术规范
本标准规定了无公害乳粉加工的基本条件、原料乳、清洗消毒、净乳、标准化、均质、杀（灭）菌、浓缩和干燥、包装、标签、贮存、运输的要求。...
[2013-08-06]
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企业申请ISO9001质量管理体系认证所需准备的资料
申请ISO9001认证组织需要准备的资料 ...
[2013-08-06]
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ISO9001标准的属性、目的、内容和用途
本版标准的名称为“质量管理体系——要求”。它明文规定了在质量管理体系方面5履行的要求。它是与ISO9004成对的，并可一起使用的质量管理体系标准。...
[2013-08-05]
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ISO9001质量管理体系总要求
ISO9001体系认证使公司根据ISO9001:2008的要求建立质量管理体系。...
[2013-08-02]
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ISO9001认证的特点和作用
ISO9001标准是一系统性的标准，涉及的范围、内容广泛，且 强调对各部门的职责权限进行明确划分、计划和协调，而使企业能 有效地、有秩序地开展给各项活动，保证工作顺利进行。...
[2013-08-02]
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ISO9001认证的流程和ISO9001：2008标准简介
ISO9001认证的流程是以下内容。...
[2013-08-02]
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ISO9001系列国际标准
ISO9001系列国际标准自1987年发布以来，引起了全球性的“ISO9000风暴”。至今有120多个国家等同或等效采用为本国国家标准，以此指导本国的质量管理，并取得显著成效。...
[2013-08-02]
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iso9001认证质量手册相关内容
iso9001认证质量手册内容应涉及以下内容。...
[2013-08-02]
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CNAS-CC18:2010食品安全管理体系认证机构应用CNAS-CC01:2011《管理体系认证机构要求》的相关说明
关于CNAS-CC18:2010《食品安全管理体系认证机构要求》应用CNAS-CC01:2011《管理体系认证机构要求》相关要求的说明...
[2013-07-29]
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ISO9001质量管理体系工序分析的程序
第一步应用因果分析工具(因果图、因素展开型系统图、关联图等)进行分析，通过分析，在书面上找出支配性因素。...
[2013-07-26]
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ISO9001质量管理体系工序分析方法
专业技术和长期积累的工作经验，是进行工序分析的基础。应用数理统计方法进行工序分析，可以更好地发挥专业技术和工作经验的作用。...
[2013-07-26]
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QS认证对食品生产企业的要求有哪些
按照食品质量安全市场准入制度QS认证的要求，食品生产加工企业必须具备10个方面保证产品质量的条件，内容包括环境条件、生产设备条件、原材料要求、加工工艺及过程、产品标准要求、人员要求、检验设备要求、包装标识要求、储运要求、质量管理要求共10个方面的内容。...
[2013-07-25]
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质量工作考核办法
国务院办公厅关于印发质量工作考核办法的通知 国办发〔2013〕47号 各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：《质量工作考核办法》已经国务院同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。 国务院办公厅 2013年5月30日...
[2013-07-25]
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日本国家质量奖——戴明质量奖介绍
日本企业通过申请戴明质量奖，把TQC作为企业参与市场竞争的武器，纳入到企业经营战略中去，而且使经营战略得到贯彻实施。戴明质量奖提高了企业的凝聚力，纠正了企业过去不重视经营战略的做法，引导和促进了企业的可持续发展。...
[2013-07-25]
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欧洲质量奖介绍
目前，多数欧洲国家都设立了自己国家的质量奖，它们国质量奖的评价方式和程序都遵循了欧洲质量奖的方式。...
[2013-07-25]
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美国国家质量奖——波多里奇奖
现在，全美有数千个企业和组织用波多里奇国家质量奖的原则和评价标准进行自我评估、培训和改进。对许多企业来说，采用波多里奇国家质量奖卓越绩效模式，提高了生产率、市场占有率和顾客满意度，改善了企业和雇员的关系，最终提高了企业利润。...
[2013-07-25]
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德国质量管理制度介绍
以食品安全为例，目前德国是世界第四大食品出口国，饮食业出口约占制成品出口总额的13%。德国食品安全法律体系涉及全部食品产业链，包括植物保护、动物健康、善待动物的饲养方式、食品标签标识等。德国在食品安全的法律建设中构架了四大支柱：《食品和日用品管理法》、《食品卫生管理条例》、《HACCP方案》、《指导性政策》，它们互相补充、构成了范围广泛的食品安全法律体系的基础。...
[2013-07-25]
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严字当头 规范管理 解读有机产品认证制度新规
国家认监委近日对2005年6月发布的《有机产品认证实施规则》进行了修订，同时制定了《有机产品认证目录》。新版实施规则、认证目录将于2012年3月1日起实施，“国家有机产品认证标志备案管理系统”也同步开通启用。...
[2013-07-25]
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国际有机食品生产、加工、标签及销售的指南
国际食品法典委员会新增了有机食品生产、加工、标签及销售的指南标准。
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[2013-07-25]
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大连市水产品初级加工质量安全监督管理暂行办法
各区市县渔业行政主管部门：按照《大连市人民政府办公厅关于进一步明确我市食品安全监管职责的意见》（大政办〔2012〕38号）文件要求，为进一步加强我市水产品初级加工质量安全监管，提高产品质量安全水平，特制定《大连市水产品初级加工质量安全监督管理暂行办法》，现印发你们，请认真贯彻执行。附：《大连市水产品初级加工质量安全监督管理暂行办法》...
[2013-07-19]
鲁公网安备 37060202000128号