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食品企业虫害防治管理
食品企业常见的虫害有哪些？对企业的危害有哪些？又有哪些防治措施？...
[2025-02-20]
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食品生产企业异物控制方案
为确保食品安全，防止异物（如金属、塑料、玻璃、毛发、虫害等）混入产品中，保障消费者健康，提升产品质量和企业信誉，特制定本异物控制方案。...
[2025-02-20]
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烘焙店的供应商管理方案
本文将围绕烘焙店的供应商管理方案展开讨论，旨在帮助烘焙店提升供应链效率，降低成本，提高产品质量。...
[2025-02-19]
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@食品生产企业 食品添加剂新标准已实施，需重点关注这些事项→
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024），已于2025年2月8日正式实施。食品生产企业应当重点关注以下变化↓↓...
[2025-02-19]
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观《哪吒2》，学《食品安全法》
今天，中国影片《哪吒之魔童闹海》冲进全球票房榜TOP10，成为首部进入全球票房榜前10的亚洲电影。让我们跟着“哪吒”，一起来学习食品安全法律法规，提升食品安全意识！...
[2025-02-19]
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市场监管总局关于公开征求《中华人民共和国食品安全法（修正草案征求意见稿）》意见的通知
为严格落实食品安全“四个最严”要求，规范重点液态类食品散装运输行为，防范全链条食品安全风险，市场监管总局拟对重点液态类食品散装运输实施许可管理，研究起草了《中华人民共和国食品安全法（修正草案征求意见稿）》。现向社会公开征求意见。...
[2025-02-19]
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供应商生产现场必备的三大工具
供应商生产现场必备的三大工具，供相关人员学习。...
[2025-02-18]
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矿物油知多少
什么是矿物油，矿物油对人体有什么危害，我国对矿物油是如何监管的呢，以及国外主流国家对于矿物油又是如何监管的呢？下面伙伴网带大家了解下。...
[2025-02-18]
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九环节管控，让洁净服服服贴贴
除了洁净服清洗方式需要关注外，要把洁净服管得服服贴贴，还应从以下洁净服从生到死的9环节进行管理规定：...
[2025-02-18]
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2024年食品行业监管政策概述
2024年，国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会、商务部等监管部门发布了一系列食品行业监管政策，食品伙伴网汇总整理了2024年食品行业一些值得关注的监管政策如下：...
[2025-02-18]
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品管部组织架构及各岗位职位说明书！
食品企业品管部组织架构及各岗位职位说明书！...
[2025-02-18]
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餐饮行业中预防食物交叉污染的管理策略
本文总结了餐饮行业预防食物交叉污染的有效管理策略,强调了规范食材储存 加工流程和分区管理的重要性...
[2025-02-17]
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企业供应链质量管理的重要性
今天我们将探讨企业供应链质量管理的重要性以及如何在原料、供应商、经销商、终端门店和仓储等方面进行精细化、数字化、智能化管理，从而打造高效稳定的供应链体系。...
[2025-02-17]
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食品生产车间如何预防虫鼠害威胁
食品生产车间中，虫鼠的存在可能导致严重的卫生问题，对产品质量和消费者健康构成威胁。为了确保食品安全和卫生，食品生产企业必须采取有效的措施来预防虫鼠的危害。本文将介绍几种常见的方法，以预防虫鼠在食品生产车间中的滋生和传播。...
[2025-02-17]
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PDCA问题解决八步法
企业解决PDCA问题的八步法是怎么样的，本文带大家来了解一下。...
[2025-02-17]
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原辅料库过敏原管理程序
本程序旨在确保食品厂原辅料库内的过敏原物料与非过敏原物料实现精准区分与科学管理，从源头杜绝因物料混放造成的食品安全风险，为食品安全生产筑牢坚实基础。...
[2025-02-17]
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供应商考核办法
通过公开、公平和公正的组织对供应商进行评价，按供应商的表现进行供源整合，汰弱留强。为供货稳定、物流顺畅、质量提升、新产品开发迅速和配套体系优化提供基础和依据,特制订本法。...
[2025-02-14]
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食品车间毛发异物混入的后果与预防措施
为了预防食品车间中毛发混入的问题，我们需要从以下几个方面着手：...
[2025-02-14]
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产品保质期验证程序
规范公司新产品保质期的确定,保证食品于货架期内的有效食用质素及卫生安全。...
[2025-02-14]
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开工伊始车间主管该如何管理员工？看看这份半年的计划表
一线员工是制造业生产管理中最大的难点，也是目前所有管理理论中讨论的重点。围绕着"人"的因素，各种不同的制造业有不同的管理方法。...
[2025-02-14]
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供应商绩效管理指标设定与分级管理
供应商绩效管理应该始终以企业采购战略为起点与终点，企业在选择好与企业的采购战略相匹配的绩效方案之后，则需要制定一套详细的绩效管理指标。只不有如此，量化考核才能做到有理有据。企业的绩效管理指标的设计在某种程度上也需要符合SMART原则。...
[2025-02-13]
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清洁验证的核心
清洁验证的核心是确保清洁程序的有效性，从而避免生产过程中污染和交叉污染，保障产品质量和患者安全。以下是清洁验证核心内容的详细解析：...
[2025-02-13]
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食品工厂虫鼠害管理要点
近年来，食品安全问题引起全球关注，害虫是一个食品生产加工企业需要认面对的问题之一。由于产品生产有自身特定的环境,结合生产的相关标准要求，应对整体区域进行全面的虫害风险控制。...
[2025-02-13]
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空降食品生产厂长如何做好管理？
身为一名初入工厂的空降食品生产厂长，不仅要应对新环境带来的诸多挑战，更肩负着全面提升工厂运营水平、推动企业持续发展的重大使命。为达成这一目标，需从多维度、全方位着手，构建规范且高效的管理体系，进而打造出一流品质的产品。...
[2025-02-13]
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保健食品生产许可申报常见问题解答
保健食品生产许可申报常见问题解答有哪些，本文为大家来简单介绍一下。...
[2025-02-12]
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供应商4M变更管理规范
对供应商处影响产品质量的4M要素（人、机、料、法）进行管理和控制，使这四个因素在保证质量的范围内安全合理的变动，从而保证供应商提供的产品质量的稳定和提高，确保符合标准及XXX公司和客户要求。...
[2025-02-12]
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开机、换产控制程序
确保开机或换产时原辅料、环境卫生符合标准要求。适用于车间生产过程中所有开机、换产活动。...
[2025-02-12]
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保健食品的标签标识相关要求
保健食品的最小销售包装上应有产品标签，保健食品产品标签标识的要求涉及的标准法规及规定较多，为方便大家查阅及理解，食品伙伴网现就保健食品标签标识的基本要求、标签标识的内容及其相关要求综合相关标准法规及规定进行梳理汇总，以供参考。...
[2025-02-12]
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优秀食品生产车间卫生管理的标准
搞好食品卫生安全管理,有利于企业增强竞争力,消除“跑、冒、滴、漏”和“脏、乱、差”状况,提高产品质量和员工素质,保证安全生产,对提高企业经济效益,增强企业实力具有十分重要的意义。...
[2025-02-12]
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供应商绩效管理办法
本文将详细介绍如何实施一套全面的供应商绩效管理办法，包括其重要性、具体步骤、常见问题以及应对策略。...
[2025-02-11]
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