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供应商4M变更管理规范
对供应商处影响产品质量的4M要素（人、机、料、法）进行管理和控制，使这四个因素在保证质量的范围内安全合理的变动，从而保证供应商提供的产品质量的稳定和提高，确保符合标准及XXX公司和客户要求。...
[2025-02-12]
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开机、换产控制程序
确保开机或换产时原辅料、环境卫生符合标准要求。适用于车间生产过程中所有开机、换产活动。...
[2025-02-12]
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保健食品的标签标识相关要求
保健食品的最小销售包装上应有产品标签，保健食品产品标签标识的要求涉及的标准法规及规定较多，为方便大家查阅及理解，食品伙伴网现就保健食品标签标识的基本要求、标签标识的内容及其相关要求综合相关标准法规及规定进行梳理汇总，以供参考。...
[2025-02-12]
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优秀食品生产车间卫生管理的标准
搞好食品卫生安全管理,有利于企业增强竞争力,消除“跑、冒、滴、漏”和“脏、乱、差”状况,提高产品质量和员工素质,保证安全生产,对提高企业经济效益,增强企业实力具有十分重要的意义。...
[2025-02-12]
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供应商绩效管理办法
本文将详细介绍如何实施一套全面的供应商绩效管理办法，包括其重要性、具体步骤、常见问题以及应对策略。...
[2025-02-11]
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食品车间微生物控制
可能造成食品污染的因素主要包括生物性污染、化学性污染、物理性污染三方面。今天给大家讲讲微生物污染这一项。...
[2025-02-11]
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食品车间开工清洁消毒计划实施要点
本文将详细介绍食品车间开工清洁消毒计划的实施要点，为食品企业提供参考和指导，共同守护食品安全。...
[2025-02-11]
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【新标已实施】新版国家标准GB 2760-2024 新旧对比稿
食品添加剂问题是检测人的难点更是质量人的痛点。新版GB 2760-2024 食品添加剂使用标准今日实施。下面是小编为大家整理的具体变化情况：...
[2025-02-11]
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企业如何做好交期管理
制定交货计划，要注意以下几个方面：...
[2025-02-10]
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供应商评估管理程序
确保与公司交易往来的供应商，其供货质量、生产能力能符合公司要求。...
[2025-02-10]
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守护洁净车间，确保产品安全？
食品企业该如何守护洁净车间，确保产品安全？...
[2025-02-10]
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消毒与灭菌效果的影响因素
在消毒与灭菌的过程中，大家肯定会有疑问？如何才能更好的消毒或灭菌呢？其实消毒与灭菌的效果受多种因素的影响。掌握有关规律，采取措施避免干扰因素的作用，才能有助于保证消毒灭菌的效果。...
[2025-02-10]
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新规已实施@食品生产企业注意了，食品添加剂使用标准有这些新变化
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）于2025年2月8日实施。请各食品生产企业严格按照新国标使用食品添加剂，及时调整相关产品原料工艺、产品配方、标签标识等内容，确保依规生产、合规经营。...
[2025-02-10]
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食品生产企业卫生要求及清洁消毒规范
指导生产部落实食品生产过程中卫生管理，规范其卫生管理行为及其清洁消毒程序，保障产品品质，特制定本规范。...
[2025-02-10]
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如何做好物料需求计划
食品企业该如何做好物料需求计划...
[2025-02-08]
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请查收！复工复产食品安全提示函！
为使食品生产单位认真加强节后食品生产管理，落实食品安全主体责任，保障食品生产安全，特作出如下提醒：...
[2025-02-08]
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食品饮料企业生产用水管理制度
根据市监食协发〔2024〕35号文件关于完善食品生产经营企业《食品安全风险管控清单》通知要求，结合本企业实际情况，为确保食品生产用水符合工艺标准，保障食品安全，特制定本制度。...
[2025-02-08]
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全文含一图读懂！市场监管行政违法行为首违不罚、轻微免罚清单（一）
为落实《国务院关于进一步规范和监督罚款设定与实施的指 导意见》（国发〔2024〕5号）要求，深入践行监管为民理念，积 极推行服务型执法，规范涉企执法行为，激发经营主体活力，依 据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政处罚法》 《优化营商环境条例》等法律法规，市场监管总局制定了市场监管 行政违法行为首违不罚、轻微免罚清单（一），现印发给你们，请 结合实际认真贯彻落实。有关要求如下：...
[2025-02-08]
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食品生产单位复工复产提示
为使食品生产单位认真加强节后食品生产管理，落实食品安全主体责任，保障食品生产安全，作出如下提示。...
[2025-02-07]
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食品企业该怎么做工艺验证
工艺验证是确保生产工艺能够持续稳定地生产出符合质量标准产品的关键步骤。以下是工艺验证的具体步骤和方法：...
[2025-02-07]
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食品生产企业长时间停产复工后该注意什么呢？
在长期停工后，食品工厂的复工需要关注哪些问题？除了我们日常最关注的清洗消毒，还有哪些问题需要我们重点防范，以确保食品安全和产品质量安全呢？...
[2025-02-07]
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节后开工，该怎么给员工进行食品安全培训
春节假期后开工，食品企业该怎么给员工进行食品安全培训，本文带大家来了解一下...
[2025-02-07]
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开工赋能：抓住四条核心，做好管理工作！
管理的核心在于“人”，而管人的核心可以归纳为以下四条原则。这些原则不仅适用于企业管理，也适用于各种组织和团队的管理。通过深入理解和实践这些原则，管理者可以更好地激发团队的潜力，实现组织的目标。...
[2025-02-06]
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食品安全风险防控要求
食品生产经营过程中的风险防控措施不到位，是发生食品安全问题的重要原因。国家市场监督管理总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》关于落实食品安全风险防控的基本要求如下：...
[2025-02-06]
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节后开工需知—生产部安全生产管理制度
为了认真贯彻落实“安全第一、预防为主”的方针，促进各级部门及人员安全管理责任的有效落实，切实加强安全管理，保证从业人员在生产过程中的人身安全与健康，也为了体现“管生产同时管安全”这一原则，生产车间特设安全检查小组及安全检查员岗位，为各生产车间排出安全隐患，保证正常生产及员工的人身安全。...
[2025-02-06]
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食品企业：节后开工，这些卫生细节及隐患千万别大意！
年后开工前对车间的卫生管控工作，将会直接影响到前几批产品的品质安全，所以，小编为大家整理这些卫生细节及隐患，千万别大意！请仔细检查是否都安排到位哦。...
[2025-02-06]
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新供应商引入管理办法
为了规范公司新供应商的引入，保证采购物资质量，交付周期、合理价格，特制定本制度。...
[2025-02-05]
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过程质量管控的5个核心方向
很多企业由于对品质管理的理解不深，将品质管理等同于质量检验，认为品质管理就是对已经生产出来的产品进行简单的“品质把关”及“不良品处理”，而忽视了品质的事前控制与事中的过程控制。...
[2025-02-05]
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大肠杆菌微生物污染全面解析
在食品加工车间污染源有哪些？作为有严格限值的肉制品、果蔬制品、生产用水等产品车间大肠杆菌监控也应该更加严格，大肠杆菌具体限值有哪些？如何有效控制呢？本文将详细为您分析。...
[2025-02-05]
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生产设备操作及清洗消毒规程
食品企业生产设备操作及清洗消毒规程分享...
[2025-02-05]
鲁公网安备 37060202000128号