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食品企业质量管理经验分享：品质加持的核心策略
在食品行业，质量是企业的生命线。如何通过科学管理确保产品安全与品质？以下从体系构建到文化落地的实战经验，助力企业筑牢质量防线。...
[2025-03-04]
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循法筑安，夯实校园食品安全保障体系
结合《学校食品安全与营养健康管理规定》、《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范（（GB31654-2021）、《食品经营许可审查通则》、《食品经营许可和备案管理办法》等法规标准，以及近期发布的学校食品安全相关的规范性文件，经对比分析，中小学校园食品安全管理要求变化较多，具体变化内容如下：...
[2025-02-26]
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《哪吒之魔童闹海》带给我们哪些质量与认证管理方面的启发？
《哪吒之魔童闹海》作为国产动画电影的标杆之作，取得了百亿票房，创造了中国乃至亚洲票房历史。从这部电影的成功中，我们可以在多方面汲取到许多宝贵的经验和灵感。在质量与认证管理方面同样给我们带来了深刻的启发。...
[2025-02-19]
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从2024年行政处罚数据，看餐饮食品安全管控重点
如何管控餐饮食品安全呢？下面通过对2024年全国行政处罚数据（以下数据来源于食品伙伴网行政处罚数据库）的统计分析来看餐饮企业食品安全管控重点。...
[2025-01-06]
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浅谈食品生产企业实验室管理
食品生产企业实验室的管理是确保食品质量和安全的重要环节。本次食品伙伴网食品安全质量服务事业部与广大食品行业同仁一起，探讨下食品生产企业实验室管理要求。...
[2024-12-23]
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三大管理体系审核条款对比表
GB/T 19001、GB/T 24001、GB/T 45001三大管理体系审核条款对比表，供体系人参考...
[2024-12-18]
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浅谈学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒
本次食品伙伴网食品安全质量服务事业部与广大食品行业同仁一起，探讨下学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒要求。下面就建筑布局、设备与设施、清洗与消毒方法展开探讨。...
[2024-12-13]
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浅谈食品企业标准编制与备案中的常见问题
食品伙伴网食品安全质量服务事业部和大家一起，以山东省的食品企业标准新备案要求为基础，浅谈下食品企业标准（以下简称“企标”）编制与备案中的常见问题。...
[2024-12-04]
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GB 14881食品人学明白了吗？（二十九）食品添加剂的管理
上期食品伙伴网与大家分享了GB 14881中有关食品原料、食品添加剂和食品相关产品中一般要求和食品原料控制内容，本期与大家交流一下对食品原料、食品添加剂和食品相关产品中食品添加剂管理内容。...
[2024-11-28]
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HACCP基本原理、关键控制点CCP及SSOP介绍
对初入从事食品行业体系管理的体系人员，涉及到HACCP、CCP及SSOP的相关内容有困惑之处，食品伙伴网与大家分享一下三者的内容及相关关系。...
[2024-10-16]
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