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管理体系审核管理办法
为了保证组织的管理体系符合相关标准和要求，有效地实现组织的方针和目标，持续改进组织的绩效和满足相关方的期望，本办法规定了组织内部审核、外部审核和管理评审的原则、流程和要求。...
[2025-08-18]
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供应商质量管理~你要知道的7个关键！
供应商质量管理~你要知道的7个关键！...
[2025-08-18]
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对玻璃等易碎品管理的处置方式
对于食品安全来说，要特别注意易碎品带来的危害，因为它不但会直接损害人的身体健康，更会对产品品质带来不可逆的影响。对于玻璃等易碎品该如何进行处置呢?...
[2025-08-18]
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生产企业食品接触面卫生如何控制？
在加工过程中，所有食品接触面必须使用有效清洁剂和消毒剂进行清洗消毒，符合相关卫生指标后方可与产品接触。...
[2025-08-18]
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食品生产企业食品安全管理要求
食品企业必须严格依照食品安全法规，强化内部管理体系，确保从原料采购、产品加工、储存、运输到销售的每一个环节均达到高标准的安全生产要求，从而为消费者提供安全、可靠的食品保障。...
[2025-08-18]
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企业未按时进行ISO体系认证年审的严重后果
今天，我们就来详细探讨一下企业未按时进行ISO体系认证年审的严重后果。...
[2025-08-15]
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掌握管理评审：不可忽视的八大核心要素
只要规模还可以的企业，都会开展一项例行的工作，就是管理评审，那么如何做好管理评审呢，这是很多内审员和企业遇到的难题，接下来小编帮助分享一些干货：管理评审的八大要点。...
[2025-08-15]
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采购员如何高效筛选优质供应商？这些技巧要知道
掌握高效的供应商筛选技巧，不仅能确保采购物资的质量和供应稳定性，还能有效降低采购成本，提升企业整体竞争力。以下是采购员高效筛选优质供应商的一些实用技巧。...
[2025-08-15]
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关于食品厂交叉污染的管控探讨
食品厂的交叉污染问题，是对食品卫生与质量安全的重要影响因素。针对食品厂生产车间交叉污染问题的系统诊断与防控方案，结合行业实践和规范要求，从污染现状、管控措施到洗消操作进行深度解析。...
[2025-08-15]
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食品追溯流程简析
基于产品追溯的重要性及复杂性，本文就食品企业的产品追溯基本流程进行简要分析：...
[2025-08-15]
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食品饮料企业杀菌管理制度
为确保食品生产过程中的杀菌操作符合工艺标准，有效杀灭有害微生物，保障食品安全，降低食品安全风险，提高产品质量稳定性，特制定本制度。...
[2025-08-15]
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食品行业 HACCP 认证流程介绍
HACCP（危害分析与关键控制点）是一种国际广泛认可的食品安全管理体系规范，通过对食品生产、加工、处理以及后续服务过程中可能存在的生物、化学、物理危害进行分析和控制，帮助食品企业确保食品的安全性。...
[2025-08-14]
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如何有效地开展质量管理体系内部审核
质量管理体系内部审核是IS09001标准的要求，是IS09001标准为组织质量管理体系设置的一个自我完善机制，通过这种机制确保组织的质量管理体系有效运行。...
[2025-08-14]
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老采购教你如何筛选靠谱供应商
筛选靠谱的供应商是确保供应链稳定和产品质量的重要环节，以下是资深采购总结的步骤和考虑因素，助您有效筛选供应商：...
[2025-08-14]
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工厂车间管好不难：实实在在的干活指南！
车间是工厂赚钱的“主战场”，活儿干得顺不顺、产品好不好，全看管理到不到位。别搞那些虚头巴脑的，咱们就从日常干活的细节入手，把生产、质量、安全这些事儿捋顺了，效率自然就上来了。...
[2025-08-14]
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强制标识过敏原有哪些？
关于食品包装上的过敏原标识要求。中国主要依据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)及其问答文件。以下是基于中国现行规定（截至2025年6月）的总结：...
[2025-08-14]
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食品生产中的质量风险管理
食品企业的质量风险管理是指通过识别、评估、控制、监控和改进食品全生命周期中的质量安全风险，实现 “预防为主、风险可控” 的质量管理目标。...
[2025-08-14]
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一文读懂！申请 ISO 体系认证的基本条件和准备材料
很多企业在申请认证时却常常感到困惑：申请 ISO 体系认证需要满足哪些基本条件？又要准备哪些材料呢？别担心，这篇文章将为你一一解答。...
[2025-08-13]
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从总局指导性案例看食品委托加工的责任认定
在实践中，对于委托方、受托方的食品安全责任应如何认定，食品企业和食品安全监管机构的人员都存在一定的困惑。...
[2025-08-13]
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食品加工企业虫控管理
食品加工企业的虫害管理至关重要，直接关系到食品安全、产品质量和企业声誉。虫害不仅可能污染食品，导致产品变质、报废，还可能引发食源性疾病，对消费者健康构成严重威胁。因此，有效的虫害管理是食品加工企业实现可持续发展的必要条件。...
[2025-08-13]
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食品生产企业须严防原料引入导致的成品超范围使用食品添加剂
在食品工业不断发展的当下，因使用不合规原料造成成品超范围使用食品添加剂的问题却逐渐凸显，给食品安全带来了潜在风险。本次通过示列来聊聊该问题，供企业参考。...
[2025-08-13]
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食品饮料企业进货查验制度
为保证食品企业进货原料、包装材料、食品添加剂等物资符合食品安全标准及相关要求，从源头把控产品质量，降低食品安全风险，保障消费者身体健康和生命安全，特制定此制度。...
[2025-08-13]
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企业办理ISO体系认证最常见问题
ISO体系认证是企业提升管理水平、增强市场竞争力的重要手段。然而，在办理过程中，许多企业会遇到各种问题。本文将为您梳理企业在办理ISO体系认证时最常遇到的问题，帮助您提前做好准备，顺利通过认证。...
[2025-08-12]
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供应商驻厂检验管理细则
确保物料质量在供应商处得到有效控制，确使不合格品物料不进入公司；对供应商进行现场辅导，协助供应商品质提升。...
[2025-08-12]
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食品车间班后清洁消毒操作指南
食品车间班后清洁消毒操作指南...
[2025-08-12]
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含气饮料微生物控制要点：从分类到针对性措施
近年来含气（CO2）饮料越来越受到追捧。如何控制最终产品中的微生物成为一个较为棘手的问题。正好最近查阅了一些资料，将手里的资料整理后与大家进行分享。首先我们从饮料的分类入手，针对不同的产品，其对微生物的敏感性不一样，采取具有针对性的措施。...
[2025-08-12]
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车间设备管好不难：从日常维护到高效运转的实用技巧！
食品车间的设备可不比普通工厂，直接关系到产品卫生和生产安全。其实食品设备管理不用搞复杂套路，抓好台账、操作、润滑这些日常事，就能让设备 “健康工作”。...
[2025-08-12]
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ISO体系认证现场审核：关键要点全攻略
今天，就让我们深入探讨ISO体系认证现场审核的那些事儿，助你轻松应对，顺利通关！...
[2025-08-11]
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从网红食品代工翻车看委托加工模式
针对食品委托加工有哪些模式，目前国家有哪些监管政策，委托方与受托方分别应当承担什么样的食品安全主体责任，委托加工模式可能存在什么样的风险，又如何控制？食品伙伴网与大家一起来探讨分析。...
[2025-08-11]
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直播电商及食品销售连锁企业落实食品安全主体责任征求意见稿解读
直播电商及食品销售连锁企业落实食品安全主体责任征求意见稿解读...
[2025-08-11]
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