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食品进货查验制度,是指食品生产经营者根据《食品安全法》等法律法规规定,对供货者的资质和购进食品的安全性进行检查,符合规定的才予以采购的制度,是建立食品可追溯制度的重要一环,也是适用可以免于处罚的重要条件之一。 本文以现行有效的《食品安全法》为主,通过对比其实施条例以及地方性法规、部门规章等相关规定,进一步梳理出食品生产经营者进货查验的要求,为基层监管执法提供便利,也对其间可能的冲突或不完善提出建议。...
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