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如何加强对毛发异物的控制？
异物是食品生产中的常见问题，也是消费者投诉的主要来源。毛发作为异物的一种，是我们经常要处理的问题。今天就给大家介绍一种在食品企业中常用来去除毛发的工具。...
[2026-07-02]
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办食品许可证现场核查，认准这几项
现结合多年工厂迎审、整改实战经验，整理了这份 SC 现场核查全清单，汇总高频检查项、易扣分细节及一票否决红线，适用于新办、变更、延续、复查等全场景，也可作为企业日常内审、前期整改、现场迎审的参考依据。本次核查共分为六大核心模块，覆盖全部必查要点。...
[2026-07-02]
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烘焙行业工作服痛点解析与解决方案
本篇聚焦人员防护与食品工作服解决方案，探讨品控升级路径。...
[2026-07-01]
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GB2760 最容易搞错的「带入原则」，3 种情况直接算违规
今天就把带入原则讲透：4 个法定前提、3 种直接违规的情况、2 个真实踩坑案例，最后给一套可落地的 3 步自查法，工厂看完就能对照排查，避免被动踩坑。...
[2026-07-01]
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新《商标法》明年1月起施行！食品企业“心机商标”行不通了
新修订的《商标法》，将于2027年1月1日起正式施行。为帮助大家及时了解修订内容、规避经营风险，食品伙伴网特梳理了与食品行业密切相关的几大核心修订要点，供企业参考。...
[2026-07-01]
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食品安全管理制度（超详尽版本），拿走直接用！
食品安全管理制度（超详尽版本），拿走直接用！...
[2026-07-01]
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供应商分级管控全流程管理要点
今天结合企业实战管理制度，从评级打分、新商引入、供方变更、质量异议处理、资金结算五大板块，完整拆解全流程管理要点，采购、供应链、生产管理从业者均可收藏参考。...
[2026-06-30]
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紫外线灯使用注意事项！
提起紫外线灯，大家并不陌生，在医疗机构、学校、检测室等场所广泛使用，在大家印象中，它无所不能，打开照一照，简单又方便，但是它能一直用吗？消毒效果能达到吗？使用注意事项是什么呢？快来这里学习一下吧。...
[2026-06-30]
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GB 14881-2025新标倒计时：车间8个“隐形雷区”排查清单与整改指南
《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2025） ，将于2026年9月2日正式实施。新标准实施后，许多过去被默认为“正常”的做法，现在都可能变成“雷区”。以下8个车间常见问题，对照看看你的车间是否已经踩雷。...
[2026-06-30]
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添加剂管理作业指导书
规范食品添加剂的采购、验收、存储、使用及记录管理，确保添加剂使用符合国家法律法规要求，保障食品安全。...
[2026-06-30]
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供应商食品安全风险信息收集制度
为规范公司食品原辅料、食品添加剂及食品相关产品供应商的食品安全风险管理工作，系统化收集、梳理供应商食品安全风险信息，健全供应商准入与动态管控机制，持续提升公司食品安全整体管控水平，防范食品安全风险，保障产品质量安全，特制定本制度。...
[2026-06-29]
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除四害基础设施安装标准
依据GB/T 27775-2011《病媒生物综合管理技术规范 城镇》、WS/T 687/688-2020国家卫生标准，适用于餐饮、食堂、商超、工厂、医院、学校、居民区等创卫验收通用规范...
[2026-06-29]
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食品生产车间必须要遵守的卫生标准
食品生产车间必须要遵守的卫生标准...
[2026-06-29]
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高温多湿季节来临，食品车间如何防潮、防霉？
应对高温多湿季节（梅雨季节、夏季雨季）食品生产车间霉菌、潮气超标风险，规范各环节防霉防潮操作，确保产品质量安全，防止因霉变导致的产品报废、客户退货、监管抽检不合格等损失。...
[2026-06-29]
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供应商审计详解（实用）
评估被审计企业的质量系统以确保与适用的法规要求、标准和企业要求相符合，以及供应商能否满足质量和供货要求的能力。...
[2026-06-26]
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8D报告八步骤
8D报告八步骤...
[2026-06-26]
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GB 7718-2025致敏物质标示合规要点全览
2025版《预包装食品标签通则》新增致敏物质强制标示要求，这是食品企业标签合规的核心变化之一。到底哪些致敏物质必须标？什么情况要标？怎么标才合规？本文整理了标准全部核心要求，企业可直接对照执行。...
[2026-06-26]
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把住第一道关：食品企业如何系统识别原料安全风险？
结合食品安全合规体系建设实操经验，食品伙伴网将从风险信息来源、隐患识别、长效机制搭建等维度，分享原料安全风险的系统化识别方法，供行业同仁参考。...
[2026-06-26]
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注意啦！小企业供货商资质审核要点
给你整理一份小企业供应商资质审核清单（防进项风险版），直接照着查、照着用，简单高效...
[2026-06-25]
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市场监管总局办公厅关于37批次食品抽检不合格情况的通报
近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检1865批次样品，检出37批次样品不合格。现将监督抽检不合格食品具体情况通报如下：...
[2026-06-25]
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《食品委托生产监督管理办法》实施问答：进一步厘清“委托生产”范围，附问答全文
2026年6月23日，市场监管总局发布《食品委托生产监督管理办法》（以下简称《办法》）实施问答，对将于2026年12月1日正式施行的《办法》进行了系统阐释。...
[2026-06-25]
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食品企业质量风险管理方案
结合《食品安全法》、ISO22000、HACCP及食安主体责任法规，落地日管控、周排查、月调度制度，覆盖原料、生产、包装、仓储、冷链、终端、召回全链路，真正实现事前防隐患、事中控偏差、事后全闭环。...
[2026-06-25]
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供应商资格审查：哪些材料必须提供，哪些可以承诺替代
供应商资格审查：哪些材料必须提供，哪些可以承诺替代...
[2026-06-24]
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如何提升员工质量意识？
质量不是检验出来的，而是生产出来的；下道工序就是客户；不接收、不制造、不流出不合格品；第一次把事情做对。...
[2026-06-24]
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高温杀菌釜严重结垢：隐性风险与高效处理方案
本文将系统梳理杀菌釜结垢的危害、垢质类型及科学处理方法，帮助企业识别生产隐患并降低运营成本。...
[2026-06-24]
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GB 7718-2025预包装食品产品名称合规要点解读
本次解读围绕产品名称标示的强制要求、命名规则、特殊情形、常见误区、合规示例展开，贴合企业生产、标签设计、市场销售全流程，具备极强的实操参照价值。...
[2026-06-24]
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新供应商引入管理：供应链管理的“生死闸”
在当今全球产业链重构、数字化浪潮席卷的背景下，供应链的稳定性已成为企业生存的命脉。随着合规要求趋严、账期博弈加剧、采购腐败风险高企，一套科学、透明、高效的“新供应商引入管理办法”不再是可选项，而是企业必须筑牢的“防火墙”。...
[2026-06-23]
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如何系统地推行5S？
5S从无到有的思路，可参考以下步骤：...
[2026-06-23]
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季节性生产隐患：梅雨季车间防霉、防潮全套管理方案
今天结合 GB 14881 规范要求，给大家一套完整的梅雨季车间防霉防潮管理方案，覆盖仓储、生产、设备、人员全场景，措施可直接落地，适配肉制品、糕点、水产、干货、预制菜全品类工厂。...
[2026-06-23]
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预包装食品怎么确定在 GB 2760 中的食品分类
很多食品人常因不同分类体系混淆、判定逻辑不清晰导致添加剂超范围、超限量使用，本文系统梳理GB 2760食品分类的判定方法、常见误区与实操要点。...
[2026-06-23]
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