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315晚会曝光预制菜竟用“劣质槽头肉”加工，我们应该警惕的不只是槽头肉 315晚会曝光预制菜竟用“劣质槽头肉”加工，我们应该警惕的不只是槽头肉... [2024-03-19]
QC小组活动该如何开展 QC小组活动该如何开展... [2024-03-18]
如何评价供应商的试验检测能力一进实验室，就发现人家的实验室干净，整洁，5S做的不仅仅是到位，还特别细致!... [2024-03-18]
怎样区分严重不符合项和一般不符合项？怎样区分严重不符合项和一般不符合项？... [2024-03-18]
直击3・15｜梅菜扣肉里竟是劣质槽头肉，淋巴、腺体肉眼可见！直击3・15｜梅菜扣肉里竟是劣质槽头肉，淋巴、腺体肉眼可见！... [2024-03-18]
直击3・15｜功效神奇的听花酒，竟涉多项违规！直击3・15｜功效神奇的听花酒，竟涉多项违规！... [2024-03-18]
食品安全，烘焙厂家应注意问题，其它食品企业也可参考！烘焙业在春节后基本处于较淡季，随着天气转热变潮，烘焙产品进入平淡期，一般4-5月份时烘焙产品开始进入“高危期”，对产品质量冲击巨大。而今年春节过后，南方多地区天气已呈现出异常高温潮湿，在这个特殊的节后研发新产品阶段，烘焙厂家有计划了吗？... [2024-03-15]
都是实习审核员了，还不知道怎么审？很多学员通过考试并已挂靠机构开始实习，但审核过程并非纸上谈兵，三体系的审核过程中应该重点关注哪些过程和常见的问题项呢，让我们从文中一一熟悉了解吧。建议备考、实习阶段的考生收藏。... [2024-03-15]
GB 2760-2024 部分食品类别中食品添加剂使用规定发生变化 GB 2760-2024 部分食品类别中食品添加剂使用规定发生变化... [2024-03-15]
质量文化：谁生产不合格的产品，谁就是不合格的员工！质量文化：谁生产不合格的产品，谁就是不合格的员工！... [2024-03-14]
质量体系审核报告怎么写、给谁看？写文章需要用句号做一个了断，而审核报告就是审核活动的一个句号。今天这篇文章，是一位行业前辈对审核报告的总结，推荐给各位质量人，与君共享。... [2024-03-14]
供应商现场审核“要点”汇总一家企业产品不同、领域不同、发展阶段不同，拥有供应商的数量也千差万别。有的只有个位数，有的却有成百上千家。面对如此庞大的供应商数量，如何选厂、如何审厂就成了采购的必修课。... [2024-03-14]
【官方解读】GB 2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》主要变化国家食品安全风险评估中心对新发布的GB 2760-2024进行了解读，来看看修订了哪些地方吧！... [2024-03-14]
央视3・15晚会要来了，“二进宫”的瘦肉精如今怎么样了？央视3・15晚会要来了，“二进宫”的瘦肉精如今怎么样了？... [2024-03-13]
怎样做好采购管理？采购管理是指对企业采购活动进行计划、组织、协调和控制，以实现企业生产经营目标的一项管理活动。采购管理的目的是保证企业生产经营所需物资供应和服务质量，降低采购成本，提高供应链的竞争力。... [2024-03-13]
日常监督检查、飞行检查、体系检查分不清楚？看这一篇就够了！食品生产经营企业在日常工作中，经常会关注到监管部门的检查通知或处罚案例，为企业食品安全管理提供参考。但是对于市场监管部门的各类检查，包括检查形式、检查时机、检查内容、检查依据、信息获取等，还是存在困惑，有些分不清楚。... [2024-03-13]
GB 2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等47项食品安全国家标准和6项修改单发布根据《中华人民共和国食品安全法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）等47项食品安全国家标准和6项修改单... [2024-03-13]
GMP的基础知识分享，供质量人参考 GMP的基础知识分享，供质量人参考... [2024-03-13]
原创 | 从两会提案展望预制菜未来发展近年来，我国预制菜产业蓬勃发展，已逐渐成为食品行业的新亮点。在2024年的两会上，众多代表和委员将目光投向了预制菜行业，提出了一系列建设性的建议，以期推动行业的健康发展。据食品伙伴网不完全统计，提案内容主要集中在“加快出台统一标准”“保障消费者知情权”“审慎推行预制菜进校园”等方面。... [2024-03-12]
CNAS-SC180:2021和CNAS-SC180:2023附录A 食品链分类表修订差异比对国际标准化组织（ISO）于2022年6月发布了ISO 22003-1:2022《食品安全―第1部分：食品安全管理体系审核与认证机构要求》，该标准代替了ISO/TS 22003:2013。... [2024-03-12]
两会新动态，关于食品说了哪些事儿一年一度的“两会”于3月4日拉开帷幕，今年代表们都提了哪些食品方面的建议和提案呢？据食品伙伴网汇总分析，目前为止话题主要集中在发展新质生产力、鼓励绿色食品添加剂新品种研究、推动天然代糖产业发展、加大“出海”政策支持、统一预制菜标准等方面。... [2024-03-12]
食品标签上的“产品类型”标示指南有网友咨询什么情况下，食品标签上需要标示“产品类型”，今天发文回复，供参考。... [2024-03-12]
供应商管理的七大方法！当今制造业中，质量乃是企业的根本，那么影响质量的要素有，供应商质量保证，客户质量保证，生产制造质量保证，研发设计质量保证，供应商质量保证常常是我们质量最直观的表现形式。... [2024-03-12]
【一文读懂】有机产品认证中有哪些常见的认证类型及相关认证要点有机产品认证类型主要分为植物生产、野生采集、食用菌栽培、畜禽养殖、水产养殖、蜜蜂养殖、有机产品加工等，这些认证类型中我们常见比较多的有植物生产、野生采集、食用菌栽培、有机产品加工。... [2024-03-11]
包装岗位清场操作规程交叉污染是食源性疾病发生的重要因素之一。下面我们一起来了解下如何有效控制交叉污染。... [2024-03-11]
食品领域职业打假现象漫谈一年一度的3・15晚会即将来临，为此，食品伙伴网与大家一起，结合标准法规和典型案例，漫谈食品领域的职业打假现象。... [2024-03-11]
供应商质量管理关键点，这个总算梳理明白了！首先我们来聊聊哪类供应商需要现场审核？要采取哪种审核模式？其次，在对供应商做审核时，我们应该问些什么呢？最后讲讲看“实操”的艺术。... [2024-03-11]
管理体系内审员成长攻略，一次性讲清楚！内部审核，是管理体系自我改进的重要手段，审核过程等内容，我们后面文章慢慢展开说，今天先分享一下内审员相关的内容。为确保内审质量，提高审核水平，在内审员选拔及能力培养上，需要注意以下几点... [2024-03-08]
供应商开发有哪些重点和难点在瞬息万变、竞争激烈的市场环境下，身为采购人员，我们应该确定供应商开发的重点和难点，然后有针对性的改善和解决。... [2024-03-08]
食品添加剂“配料带入”与“本底带入”的要点分析为促使行业从业人员、食品安全监管人员以及食品检验人员更好地理解GB2760 的带入原则，更严谨、更科学地应用食品添加剂带入原则，本文将对食品添加剂的“配料带入”与“本底带入”做出重点介绍。... [2024-03-08]

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