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辐照灭菌过程确认控制程序
对生产过程中的辐照灭菌过程进行管理，确保辐照灭菌过程处于受控状态，辐照灭 菌效果满足产品规定要求。...
[2024-07-17]
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供应商绩效改善方案
为了有效促进供应商绩效改善，确保公司采购物资的质量和交期，需制定供应商绩效改善方案。...
[2024-07-17]
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分享审核思路-6.2质量目标及其实现的策划
质量目标是组织在质量方面所追求的目的。目标管理是贯穿组织质量管理体系的一条主线。体系审核中怎样对质量目标及其实现的策划相关条款进行审核。本文带大家来了解一下。...
[2024-07-16]
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供应商审核流程及要点
食品企业该如何对供应商进行审核，审核流程是怎么样的，又有哪些审核要点？...
[2024-07-16]
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GB14881培训附试题及答案
食品企业该如何对企业员工的GB14881培训结果进行考核，以下提供一份试题及答案，供质量人参考...
[2024-07-16]
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详解4M变更管理！
变更管理，涉及到人、机器、物料、方法和环境，也就是我们常说的鱼骨图的五要素，然而鱼骨图常用在问题发生阶段，未免有点迟，如果在组织里事先对以上五个要素进行分析、预防，则能够减少不少问题。...
[2024-07-16]
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食品标签新规动向早了解，GB 7718&食品标签监督管理办法征求意见稿常见问题答疑汇总！
GB 7718&食品标签监督管理办法征求意见稿已经发布，那么大家都有哪些疑问，本文带大家来了解一下。...
[2024-07-16]
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策划你自己的质量管理体系---七步法
质量管理体系该如何策划，本文将此过程分为七步，带大家来了解一下。...
[2024-07-15]
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清洁消毒用具管理制度
规范清洁消毒用具的管理，防止使用不洁的清洁消毒用具污染产品。...
[2024-07-15]
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罐车运输乱象合规分析及合规建议
有媒体曝光“油罐车卸完煤制油直接装食用油”，食品伙伴网对上述事件进行了合规分析，并对食品生产经营企业提供了合规管理建议，供行业参考。...
[2024-07-15]
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如何提高员工质量意识
质量意识是一个企业从领导决策层到每一个员工对质量和质量工作的认识和理解，这对质量行为起着极其重要的影响和制约作用。如何提高员工质量意识，赶紧收藏这份培训指南！...
[2024-07-15]
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企业做好供应商质量管理的方法与技巧
在产品的终端销售中，除了生产方面的质量管理工作之外，企业还需要做好供应商的质量管理工作，确保整个产品销售的完整性。...
[2024-07-15]
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HACCP V1.0体系认证管理手册分享
依据危害分析与关键控制点（HACCP）体系 认证要求（V1.0）标准的要求，策划、建立了HACCP体系，并形成文件，本公司全体员工将有效地贯彻执行、保持、更新和持续改进并确保其有效性。...
[2024-07-12]
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罐车混装食用油违反《食品安全法》哪些规定？
近日，有媒体曝光“油罐车卸完煤制油直接装食用油”，罐车混装食用油违反《食品安全法》哪些规定？...
[2024-07-12]
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食用植物油运输管理相关解析及风险管理经验分享
近日，有媒体曝光“油罐车卸完煤制油直接装食用油”，就本事件而言，针对食用植物油运输过程中运输车辆卫生安全管理、进货查验、人员培训、追溯管理等国家均有明确规定。食品伙伴网结合有关规定，从食品合规管理的角度，分析本事件发生的原因，并针对企业提出建议。...
[2024-07-12]
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验收，我不要做个菜鸟！
“谁来为你把关原料的好坏？”作为企业老板、生产管理人员和质量负责人，你重视原料的验收吗？验收不把关，老板泪汪汪。何故？...
[2024-07-12]
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供应商开发流程、关键控制点及对策索引
供应商选择应该从何入手？某种程度上匹配比能力更重要，品类采购策略、企业经营及战略需求，皆是必要考虑条件。...
[2024-07-12]
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实验室内审和管理评审中的问题
内部审核和管理评审都是实验室的质量活动，是实验室改进质量管理的重要手段。为维护质量体系有效运行，不断完善和改进质量体系，实验室必须进行内部审核和管理评审， 但在内审和管理评审过程中可能会遇到各种问题，我们一起来看下。...
[2024-07-11]
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吃到这些后果很严重
在食品生产过程中，物理异物：如玻璃碎片、金属屑、塑料片、木屑、石子、纤维、硬质包装材料等，对产品的安全和质量构成严重威胁。...
[2024-07-11]
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那些年我们记忆深刻的投诉事件！
简单将这2年让人印象深刻的投诉给大家讲一讲，是如何发生的，是如何应对处理的，希望世界多一点包容，少一点投诉。...
[2024-07-11]
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食品工厂工艺设计七步法
食品工厂工艺设计决定着全厂生产和技术的合理性，而且对建厂的投资费用和所生产的产品质量、成本、劳动力也产生至关重要的影响，下面逐条进行分析。...
[2024-07-11]
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供应商资源该如何整合
整合供应商是供应链管理的重要内容，通过整合供应商，有利于企业降低采购和物流成本，促进企业技术进步，提升核心竞争力。...
[2024-07-11]
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分享审核思路-8.4.1外部提供的过程、产品和服务的控制
外部方所提供的过程，是组织产品和服务形成过程中不可或缺的重要组成部分，假如其过程及过程的结果不满足要求，也会给顾客造成损失。体系审核中怎样对外部提供的过程、产品和服务的控制相关条款进行审核。本文带大家来了解一下。...
[2024-07-10]
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“六大关注点”及“四项基本原则”玩转供应商审核
供应商管理过程中，现场审核是非常重要的一个环节。而往往审核时间有限，这就要求审核员经验丰富且具备熟练的审核技巧，才能够在有限的时间内对供应商生产制造现场进行有效的评估。...
[2024-07-10]
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这才是生产过程质量管控的正确打开方式！
加强生产过程质量管控，就是要通过对由于生产组织不精准、工艺秩序不协调、信息传递不及时、权责划分不清晰、分析工具不合理等带来的潜在隐患进行有效识别，从而杜绝重大、特大生产质量事故的发生。...
[2024-07-10]
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食品工作服和普通工作服的四不同
食品工作服是保障食品制造过程中产品安全与卫生的关键装备。与普通工作服相比，食品工作服在材质面料、安全防护和功能定位，日常清洗方面有着明显的专业特性。...
[2024-07-10]
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食品生产过程质量监督计划
根据市场监督管理局的相关要求，为了更好的适用于食品安全法律法规的要求，积极响应国家关于加强食品安全的方针政策，最大限度的保证食品安全，根据企业的实际情况，特制定本企业食品生产过程质量监督计划。...
[2024-07-10]
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ISO体系认证，现场审核时间该如何计算？
ISO体系认证，现场审核时间该如何计算？...
[2024-07-09]
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食品企业虫从哪里来
食品工厂中，虫害的入侵和管理不当可能对产品的质量和安全产生严重影响。以下是针对不同类型虫害入侵及其控制的建议：...
[2024-07-09]
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品管员主要职责及如何进行现场管理！
品管员主要职责有哪些，又该如何对生产现场进行管理？...
[2024-07-09]
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