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《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（114号令）培训直播问题答疑
《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》即将于2026年3月20日实施。新规不再是泛泛的要求，而是精准锁定连锁企业“总部-分支机构-门店”的管理特点，把食品安全责任压实到每个环节、每个人。...
[2026-01-09]
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食品企业如何规避市场投诉和职业打假
食品企业要规避市场投诉和应对职业打假人，核心是从源头把控合规性、过程强化标准化、售后建立规范化处理机制，覆盖生产、标签、宣传、售后四大核心环节。...
[2026-01-09]
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企业运行管理体系时存在的问题与对策
企业只有充分了解质量、环境、职业健康安全管理体系运行中存在的不足，针对这些不足用不断改进整合管理体系，才能提高管理体系的运行质量，取得事半功倍的效果，确保管理体系的有效性。...
[2026-01-08]
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不做传话筒模式的供应商管理
在企业供应链管理中，SQE（供应商质量工程师）的角色若仅充当“传话筒”，即简单传递信息而不参与深度分析和决策，会显著削弱其价值，甚至可能引发供应链风险。...
[2026-01-08]
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三步终结食品车间粉尘难题
如果您的食品洁净车间正受粉尘困扰，请直接遵循以下系统化解决方案。...
[2026-01-08]
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市场监管总局关于征求《乳制品生产许可审查细则（征求意见稿）》意见的公告
为进一步规范指导乳制品生产许可工作，加强乳制品质量安全监管，市场监管总局组织开展乳制品生产许可审查细则修订工作，形成《乳制品生产许可审查细则（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见。...
[2026-01-08]
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别再忽视“执行标准”！它决定了你产品的生死线
今天，我们就来深入解读，什么是“执行标准”，以及企业如何玩转它，让产品立于不败之地。...
[2026-01-08]
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食品企业卫生管理制度分享
为加强企业卫生管理，防止食品污染，提高食品安全水平，制定本制度。...
[2026-01-08]
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ISO9001落地：工艺变更合规红线与应对指南
本文聚焦新版标准核心要求，明确工艺变更合规红线，结合机械制造、电子组装等实操场景，提供可落地的应对方案。...
[2026-01-07]
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原材料进货查验记录制度
为完善原材料索证索票工作，保证原材料来源合法、质量合格，实现可追溯。为加强对所采购原材料的进货查验及验收，确保原材料能符合法律法规及标准要求。...
[2026-01-07]
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详解：“原味”食品到底能不能添加调味料？
详解：“原味”食品到底能不能添加调味料？...
[2026-01-07]
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食品标签如何做到设计合规
食品企业食品标签设计合规的是根据 GB 7718《预包装食品标签通则》、GB 28050《预包装食品营养标签通则》及《食品标识监督管理办法》，覆盖强制标注项、格式规范、内容真实三分方面，再配合全流程审核与过渡期把控。...
[2026-01-07]
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值得参考丨一家小型食品企业各岗位的绩效考核制度及配套表格
为了规范公司的绩效考核工作，客观、公正地评价员工的工作表现和业绩，提高员工的工作效率和质量，确保公司生产经营目标的实现，特制定本制度。...
[2026-01-07]
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市场监管总局发布《绿色产品认证与标识管理办法》
为加快构建完善统一的绿色产品认证与标识体系，规范绿色产品认证活动和绿色产品标识使用，市场监管总局组织修订了《绿色产品标识使用管理办法》，并将名称修改为《绿色产品认证与标识管理办法》。现印发给你们，请遵照执行。...
[2026-01-06]
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管理体系审核中审核员要收集的关键信息有哪些？
在审核企业的质量（Q）、安全（S）、环境（E）管理体系时，审核员需要全面了解企业的基本信息、管理体系运行情况以及合规性表现。以下是审核中需要收集的关键信息分类：...
[2026-01-06]
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食品生产企业原物料索证索票指南
随着2026年1月1日，开始启用新版动物检疫证明，以及2月1日开始实施的：农产品质量安全承诺达标合格证管理办法，食品生产经营企业在索证索票方面又将迎来一些新的变化，这些变化与企业经营管理都息息相关，我们可以尝试梳理一番：...
[2026-01-06]
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食品操作者个人卫生管理指南
在食品加工与制作过程中，操作者必须严格遵守个人卫生规范，确保食品加工的卫生与安全。这不仅是对消费者的负责，也是食品企业合规运营的基本要求。...
[2026-01-06]
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新规下，进口预包装食品标签要求与审核要点
为帮助企业了解新规对进口预包装食品标签的要求，系统性地开展标签审核工作，食品伙伴网梳理了进口预包装食品标签要求与审核要点，供大家参考。...
[2026-01-06]
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GB 14881-2025 自查自检内容分享
GB 14881-2025 自查自检内容分享...
[2026-01-06]
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ISO9001第三方认证审核准备技巧
ISO9001第三方认证审核是验证企业质量管理体系符合性与有效性的关键环节，其结果直接关系到企业能否获得或保持认证证书。本文结合审核全流程要求，从文件梳理、现场管控、人员培训、迎审协同等核心维度，分享实操性强的准备技巧。...
[2026-01-05]
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为今年采购寻源做准备，到底什么是寻源？
在寻源决策过程中，很多采购员容易犯的错误就是想得过于简单，那么，我们具体要做哪些充分准备呢！这里跟您一起探讨一下。 ...
[2026-01-05]
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中小型熟肉制品企业常见质量问题及防控对策
当前，熟肉制品市场快速发展也带来了诸多挑战，特别是在产品质量控制方面。熟肉制品在生产和流通过程中常见的问题主要包括微生物污染、食品添加剂超标、异物夹杂、标签与包装问题等。...
[2026-01-05]
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市场监管总局关于发布《辅酶Q10和褪黑素保健食品原料备案产品增补剂型和辅料》的公告
根据《中华人民共和国食品安全法》《辅酶Q10等五种保健食品原料备案产品剂型及技术要求》，市场监管总局制定了《辅酶Q10和褪黑素保健食品原料备案产品增补剂型和辅料》，现予公告...
[2026-01-05]
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食品车间冷冻库温度控制程序（SOP）
确保冷冻库温度稳定满足食品安全要求，防止微生物风险与品质劣变；建立可追溯的温度监控、报警、偏差处置与记录管理机制。...
[2026-01-05]
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刚接触ISO体系的企业如何推行体系运行！
本文主要介绍体系推行所遵循的基本步骤，该步骤基于PDCA的思维模式，将各项工作细化，提高推行的可操作性。体系推行可以是从无到有的建立过程或在ISO9001基础上升级到其他体系的过程。内容仅供参考。...
[2026-01-04]
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供应商合作协议书范本（附: 供应商管理常用表格模板）
需方委托供方制造本合约所附《采购单》所订的物品，供方同意制造需方《采购单》中内容所体现的产品供应给需方。...
[2026-01-04]
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新规已定！2026年2月起，农产品无“合格证”或将受罚新规已定！
2025年12月2日，农业农村部正式发布《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》（以下简称《办法》）。《办法》的制定背景源于2022年修订的《中华人民共和国农产品质量安全法》，该法明确要求建立合格证制度。经过试点与探索结合总结地方实践经验，形成了这部系统性的部门规章。今天食品伙伴网就和大家一起看看《办法》主要内容。...
[2026-01-04]
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食品营养标签 5 大核心问题解析（附判断逻辑 + 案例）
结合标准要求与一线检测经验，梳理了营养标签判定中最核心的 5 个问题，附上实操案例与判断逻辑，供企业、同行参考。...
[2026-01-04]
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食品生产企业原料验收：合格供应商出厂报告能否替代入厂检验？
本次将结合法律法规要求、风险管理角度、实际操作层面等多个维度，对这一问题进行解析，供企业参考。...
[2026-01-04]
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体系管理基础知识清单，记牢准没错
本文系统梳理了必须掌握的体系管理核心要点，助您理清思路，提升日常管理效率。...
[2025-12-31]
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