-
体系管理之质量风险管理
一个有效的质量风险管理方法能通过提供前摄措施，确定控制研发和生产中潜在的质量问题，来进一步确保药品质量。当质量问题出现时，应用质量风险管理还能改善决策过程。...
[2023-11-02]
-
《兰州牛肉面生产许可审查细则》发布
为规范和加强预包装兰州牛肉面生产许可工作，根据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》和食品安全标准的规定，甘肃省市场监督管理局组织制定《兰州牛肉面生产许可审查细则》（2023版），现予发布，自2023年10月1日起施行。...
[2023-11-01]
-
如何做好化学品的管理
化学品的危害类别包含健康危害、物理危害以及环境危害，因此也要从这几个角度分别对其进行管控。...
[2023-11-01]
-
食品防腐，从原料到成品贮藏各环节把控！（肉制品）
肉制品产品防腐，从原料到成品贮藏各环节该如何把控？...
[2023-11-01]
-
客户来审厂看什么呢？
审厂验厂客户会看哪些点，怎么去应对呢？接下来我围绕12个客户必查项来展开。...
[2023-11-01]
-
如何做好内审？
内部审核是检验检测机构自行组织的管理体系审核，按照管理体系文件规定，对其管理体系的各个环节组织开展的有计划的、系统的、独立的检查活动。...
[2023-11-01]
-
《质量手册》《程序文件》《作业指导书》编写要点！
管理体系文件的架构一般从上到下分为质量手册、程序文件、作业指导书、记录表格4个层次，也有将作业指导书和记录表格合并为1个层次，总体为3个层次。那么实验室体系文件怎样编写呢？...
[2023-11-01]
-
预包装食品标签里的“坑”
食品标签问题与产品质量问题不同，它显而易见，且投诉成本低，因此稍有问题，就容易引来职业打假人的投诉。作为一名食品标签审核员，如何避开标签审核的“坑”呢？...
[2023-10-31]
-
车间生产质量管理考核（肉制品）
食品生产车间该如何进行质量管理考核，本文带大家来了解一下。...
[2023-10-31]
-
关于食品委托生产，这些关注度高的问题，你需要知道！
很多食品企业的生产和包装是在委托加工企业完成的，而在委托加工的过程中，仍会有很多问题困扰着食品企业，食品伙伴网将企业关注度比较高的一些问题进行汇总解答。...
[2023-10-31]
-
ISO 45001职业健康安全管理内审员应该知道的基础知识
ISO 45001职业健康安全管理内审员应该知道的基础知识...
[2023-10-31]
-
ISO9001:2015 理解重要关注点归纳总结清单
ISO9001:2015 体系标准该如何理解，本文总结重要关注点，供质量人分享...
[2023-10-31]
-
《食品安全国家标准 熟肉制品生产卫生规范》（GB 19303-2023）修订解读
《食品安全国家标准 熟肉制品生产卫生规范》（GB 19303-2023）是对《熟肉制品企业生产卫生规范》（GB 19303-2003）的修订，新标准规定了熟肉制品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的卫生要求，将于2024年9月6日实施。食品伙伴网将2023版与现行有效的2003版主要变化点进行梳理分析，供参考。...
[2023-10-30]
-
2家公司的食品安全自查管理制度（附自查方法对应表）
2家公司的食品安全自查管理制度，并附自查方法对应表，供质量人分享。...
[2023-10-30]
-
供应商综合能力如何评价？
为什么要进行供应商评价，供应商综合能力评价的方法、维度、指标有哪些...
[2023-10-30]
-
关键过程控制程序
关键过程控制是为了对关键过程实施有效的控制，确保其过程和结果质量符合规定的要求。但在具体的执行过程中，往往存在识别不完整、标识不准确、处理不合规等问题，小编结合《关键过程控制程序》与大家一起分享一下学习心得。...
[2023-10-30]
-
17个EMS体系审核要素汇总
EMS体系审核要素有哪些，本文汇总17个方面，供大家参考。...
[2023-10-30]
-
生产班组质量管控方法：六确定、两提醒、两检查、一总结
要想管好生产班组的质量，确保生产班组的质量符合性，有效降低生产班组的质量问题发生几率，必须要从思想上予以重视、行动上予以重实、监督上予以重事：...
[2023-10-27]
-
《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》（GB 4806.7-2023）修订解读
《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》（GB 4806.7-2023）是将《食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂》（GB 4806.6-2016）与《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》（GB 4806.7-2016）两项标准合并修订而成，对标准范围、术语和定义、技术要求、迁移试验、标签标识和附录进行了修订。食品伙伴网将2023版与现行有效的2016版主要变化点进行梳理分析，供行业参考。...
[2023-10-27]
-
供应商考察我只关注四点
选择供应商，现场考察是必须的过程，纸面上的东西，口头上的东西，靓丽是靓丽，基本上都是浮云，尤其在当今社会。耳听为虚眼见为实，依然是供应商考察的不二法则。考察制造业供应商，一般只需看三点，问一点即可。...
[2023-10-27]
-
过程方法审核的现场审核思路
二阶段现场审核是整个审核活动的重心，为实现审核的有效性与增值，需要有系统的审核思路，本文就二阶段现场审核的思路做简单的介绍。...
[2023-10-27]
-
ISO9001认证审核常见的100个问题点汇总，无则加冕则改之！
ISO9001认证的过程比较繁杂，因此，我们给大家梳理了100个ISO9001认证审核过程中常见问题点：...
[2023-10-27]
-
食品企业标签审核及管理经验分享
标签的审核，标签的管理，标签在生产中的管理。和大家分享一下我的经验，欢迎大家多交流。...
[2023-10-26]
-
不合格品和潜在不安全品控制程序
对不合格品进行有效控制，并给予适当的处置，确保前一过程的不合格品不输入下一过程，防止不合格品的使用或交付...
[2023-10-26]
-
审核小白使用的供应商审核全程关注重点
审核初学者的审核关注重点。从首次会议到现场审核到文件审核到末次会议，所有流程涉及到的关注点。现在分享给大家，看看对大家有没有帮助！...
[2023-10-26]
-
7个重要的质量管理专用术语解读（质量方针、目标、体系、控制、保证、策划、计划）
企业质量管理常用到的一些专业术语，和搞质量的小伙伴们一起分享学习。...
[2023-10-26]
-
实验室内审核查要点―以食品检验实验室为例
实验室的内审工作有着重要的作用。在内审工作中，需要明确各项要点，按照要求开展工作，还应对管理要求进行完善，全面保障内审核查的效果，加强工作的质量。本文以食品检验实验室为例，对实验室内审核查要点探讨。...
[2023-10-26]
-
食品经营者的“免责”干货，快收藏！
按照《食品安全法》第136条规定，对于食品经营者适用免予处罚，必须同时满足三个条件。那么对于这三个条件的同时满足，我们在日常经营中该做好哪些工作，该收集哪些证据，这里跟大家介绍一下相关要点。...
[2023-10-25]
-
《产品质量法》最新修订速览
近日，市场监管总局就《中华人民共和国产品质量法（公开征求意见稿）》向社会公开征求意见，意见反馈截止日期为2023年11月18日。为帮助大家及时了解修订变化，食品伙伴网将征求意见稿与2018年修正版进行了比对，并总结归纳了此次修订的主要变化，供大家参考。...
[2023-10-25]
-
如何走出质量改进的“绝望循环”
当我们仅仅关注于产品合格率的时候，其实很可能正处在濒临混乱的边缘。这是因为我们对“问题”不知道，即使知道一些问题也不知道如何解决！企业质量管理中的特点，是对质量问题的忽视和对质量问题的恐慌交替出现，没出大事的时候不怎么关注，一出大问题就慌的不行。...
[2023-10-25]
鲁公网安备 37060202000128号