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如何掌握体系管理标准实施过程
一个组织针对某个特定领域管理的深度和广度，会依据自身的需求来确定。当需要对一个特定领域实施系统化管理时，组织若按照一个特定管理体系标准的要求实施管理，这无疑是一种全面的、有效和高效的选择。无论组织依据哪个领域的管理体系标准来建立其管理体系，组织所使用的方法和过程是基本一样的。掌握这些基本方法，对一个管理体系的策划者、设计者、运行者、检查者及改进者会有很大的帮助。...
[2023-11-30]
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不安全食品召回制度范本分享
不安全食品召回制度范本分享...
[2023-11-29]
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审核准备阶段的文件化信息评审
审核准备阶段的文件化信息评审...
[2023-11-29]
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食品工厂过敏原风险控制策略
食物过敏是指摄入某种食品或食品成分后，机体对之产生的异常免疫反应。食物过敏轻者可引起皮肤、胃肠道过敏症状，重者可致哮喘发作、过敏性休克，危及生命甚至死亡。据世界卫生组织的数据表明，目前全球有22%-25%的人患有过敏性疾病，并以每10年23倍的速度增加，其中食物过敏占过敏性疾病的绝大部分，并逐渐成为全球关注的问题。...
[2023-11-29]
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企业如何实施管理评审
企业如何实施管理评审...
[2023-11-29]
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供应商管理开发、评估与关系管理
供应商的有效管理对采购商的稳定发展是非常重要的。供应商的资质,决定了供应商的服务素质供应商供应物料的价格,一定程度上决定了采购商产品的制造成本供应商供应物料的品质,一定程度上决定了采购商产品的品质供应商供应物料的时间,一定程度上决定了采购商产品的制造时间。
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[2023-11-29]
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食品加工车间的清洗消毒这样做才完美！
在食品生产加工企业中，影响食品安全质量的因素并不少，重要的是找到微生物污染入侵的来源。如生产丁艺中的原料、水源、罐装设备、管道（造成二次污染）空间环境等，在这些微生物容易滋生的发源地，如何有效的遏制食品污染，关键要从它的污染源和途径入手。
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[2023-11-28]
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食品加工中的卫生要求（肉制品）
食品加工中的卫生要求（肉制品）...
[2023-11-28]
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质量管理体系内审步骤分享
质量管理体系内审步骤分享...
[2023-11-28]
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ISO体系审核来了，该准备哪些资料？资料清单超实用！
ISO体系审核来了，该准备哪些资料？资料清单超实用！...
[2023-11-28]
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全面了解供应商审核的种类和流程
根据不同物料供应商的不同成熟程度，供应商审核可以安排在供应商认证的前、中、后进行，目的是确认、筛选出最好的供应商，优化供应商结构，提高竞争优势。
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[2023-11-28]
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JJF 1070《定量包装商品净含量计量检验规则》解读
JJF 1070《定量包装商品净含量计量检验规则》解读...
[2023-11-27]
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食品安全管理：工厂玻璃制品控制规定
食品安全管理：工厂玻璃制品控制规定...
[2023-11-27]
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怎样选择一家靠谱的食材供应商？
对于食材，在中国饮食文化中，一直就极为讲究。新鲜的、优质的、特色的食材，是做出美味佳肴的必要条件。对于食堂而言，选择优质、稳定的供应商，是保障服务品质的核心条件之一。目前很多食堂在选择供应商方面普遍存在一些问题，很多食堂认为，采购有什么难的，一行便知，一问便晓。其实，说易行难。...
[2023-11-27]
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让质量体系管理“落地”
质量管理是一门高深的学问，经常是浸泡多年而其实根本没有真正了解到其中的真意。如果我们想要真正成为一家无困扰的、预防为主的公司，就需要每个员工都真正了解质量的内涵。
如果你们公司的质量管理人员还抱着“质量是检验出来的”这种的思想，那么你们公司的质量管理的思维模式大概还停留在一百年前。但毋庸置疑的是，检验是质量管理的一个重要组成部分。...
[2023-11-27]
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顾客满意度调查控制程序
顾客满意度调查控制程序...
[2023-11-27]
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GB 14881食品人学明白了吗？（二十二）卫生管理制度
GB 14881食品人学明白了吗？（二十二）卫生管理制度...
[2023-11-23]
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更衣室的设计与布局
更衣室的设计与布局...
[2023-11-23]
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应该如何进行供应商管理？
应该如何进行供应商管理...
[2023-11-23]
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谈谈质量管理体系中特殊过程外包质量控制
外包的特殊过程，其特殊性主要在于外包特殊过程是外包方进行实施的，而对于外包的特殊过程质量控制也显得更加复杂，在难度上也就更大。因此，一些单位对外包的特殊过程在控制层面都没有得到有效进行，导致出现了一些质量问题。...
[2023-11-23]
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学点真本事吧！审核员怎么写不符合项报告？
撰写不符合项报告是审核员的基本功。这项基本功打不好，写出的不符合项报告将会误导被审核组织，并被人所嗤笑，降低认证委托方的声誉。此项工作对资深审核员来说，看似是小事一桩。但对实习审核员和组织的内审员来说，却一直是个难题。...
[2023-11-23]
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让质量部门发挥其真正作用
质量管理部门职责不清，不仅影响到工作效率，职责错位还容易导致人心不稳。...
[2023-11-22]
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较为全面的仓库温湿度管理知识
温湿度管理是仓库管理中的重要环节，它关乎着货品质量的安全。同时，做好温湿度管理更是订单能够及时履行的关键所在。很多仓库管理人员大致了解一些关于温湿度管理方面的知识，但还不够全面。搜集总结一些有关仓库温室度管理方面的知识，供大家参考。...
[2023-11-22]
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物料管理及供应商管理办法
物料管理及供应商管理办法...
[2023-11-22]
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超实用！企业应该怎样开展内部审核？
企业应该怎样开展内部审核？...
[2023-11-22]
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ISO9001质量管理体系是什么？办理流程及周期多久？
ISO9001质量管理体系是什么？办理流程及周期多久？...
[2023-11-22]
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食品进口商核查
海关核查是海关后续监管的重要组成，是指由承担海关核查业务的部门根据指令，对企业开展验核查证，依法检查、监督其生产经营活动的真实性、合法性、合规性的一种海关行政检查活动。
海关对进口食品进口商开展的核查，目的是通过对食品进口商备案信息、进口记录和销售记录的检查，促进进口商履行食品安全主体责任，落实备案、进口和销售记录等法定职责，促其合规经营。...
[2023-11-21]
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绩效管理流程中常见问题及解决方案
绩效管理可以说是企业管理机制中的重点，上要接企业的战略、目标，下要接员工的激励与发展。绩效管理的工具有多种，如目标管理、标杆管理、KPI、BSC（平衡计分卡）等，具体采用哪种，一定要结合企业具体的情况。...
[2023-11-21]
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如何做好客户审核应对和准备工作？
如何做好客户审核应对和准备工作？...
[2023-11-21]
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预制调理品中的常见微生物汇总及其防控措施
预制调理品中的常见微生物汇总及其防控措施...
[2023-11-21]
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