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品管员工作必需知识点汇总
品管员主要职责，如何进行现场管理及常用消毒基本知识...
[2023-10-17]
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供应商成了你的“供应伤”？怎样“控制”供应商，如何防止“被控制”？
企业的不断发展要求企业间要合作、联盟，但供应链各节点企业问或多或少仍存在利益上的矛盾。以下技能主要从需求方角度出发，提出如何控制和激励供应商。...
[2023-10-17]
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质量管理体系的重要作用与工作要求
质量是企业赖以生存和发展的灵魂，坚持质量第一，用最经济的办法生产最满意的产品，是每个企业所追求的目标，于是，越来越多企业为了提高质量，实施了质量管理体系。...
[2023-10-17]
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怎样理解和执行ISO9001：2015标准应对风险和机遇的措施
对于新标准“6.1条款 应对风险和机遇的措施”的要求我们如何理解和执行呢？我们要将ISO9001标准包罗万象的质量管理体系范围缩小到我们自己的工作来思考，以下是应对的方法：...
[2023-10-17]
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《新疆维吾尔自治区特色乳制品生产许可审查细则（2023版）》发布
根据国家市场监督管理总局《食品生产许可管理办法》等有关规定，进一步强化新疆特色乳制品的生产许可管理，规范企业生产行为，新疆维吾尔自治区市场监督管理局和新疆生产建设兵团市场监督管理局联合对《新疆特色乳制品生产许可审查细则（2014版）》进行了修订，形成《新疆维吾尔自治区特色乳制品生产许可审查细则（2023版）》，现予以印发，自2023年10月29日起施行，请认真贯彻执行。《新疆特色乳制品生产许可审查细则（2014版）》同时废止。...
[2023-10-16]
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如何建设食品安全追溯体系
食品安全问题一直是社会关注的焦点和热点，国家部委、省市及行业、企业都纷纷建立自己的食品安全追溯系统，保障食品的安全.那么，建设食品追溯体系有那些需要注意的呢？...
[2023-10-16]
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品管圈（QCC）怎么做？10大步骤举例说明
QCC到底有什么用？应该怎么做呢？QCC开展过程中会遇到哪些问题？出现这些问题的原因是什么？应该如何解决呢？今天要和大家一起学习的是最接地气的品质改善利器――QCC品管圈。...
[2023-10-16]
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PDCA丨SQE必备的闭环思维
食品供应商管理员如何运用PDCA做到闭环思维，本文带大家来了解一下。...
[2023-10-16]
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实验室内审还不做好的，这些技巧一定要收藏!
实验室内部审核该怎么做，又有哪些技巧，本文带大家来了解一下。...
[2023-10-16]
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标签审核的成长之路
食品标签都需要审核哪些内容，本文带大家了解一下。...
[2023-10-13]
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实例探讨食品添加剂带入原则
食品中检出不得使用的食品添加剂并不表示一定不符合标准规定，还需要考虑带入原则等的影响。下面小编就以酥鱼产品为例，分步骤说明如何适用食品添加剂带入原则。...
[2023-10-13]
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各地食品生产许可审查细则、方案及规范汇总（2023-10-07更新）
各地食品生产许可审查细则、方案及规范汇总（2023-10-07更新）...
[2023-10-13]
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一份新进供应商调查表，用于食品新进供应商的基础调查、备案等
一份新进供应商调查表，用于食品新进供应商的基础调查、备案等...
[2023-10-13]
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如何制定与管理作业指导书
作业指导书是指作业指导者对作业者进行标准作业的正确指导的基准。作业指导书的内容有哪些，如何编写，又该如何编写，本文带大家来了解一下。...
[2023-10-13]
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审核技巧-审核活动实施过程的控制
为了实现一次成功的审核，在有限的时间内收集审核证据，有效地完成审核任务，在审核活动的实施中，需对审核的全过程实施控制。对审核过程进行控制是审核组长的责任，审核组成员应积极配合。...
[2023-10-13]
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GMP检查中十大缺陷检查重点！一百多个小点个个致命…
GMP（良好生产规范）质量管理体系是针对制药、医疗器械、食品等行业的质量管理体系。该体系旨在确保生产过程符合一定的标准和规范，以确保产品的质量、安全和有效性。那么GMP的体系检查重点有哪些，本文带大家来了解一下。...
[2023-10-12]
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食品生产过程的食品安全控制
食品生产过程中的食品安全该如何控制，本文带大家来了解一下。...
[2023-10-12]
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供应商质量控制的5个关键点！
不论哪个公司，供应商与公司有直接的成效联系，而公司对供应商的管理尤为重要。供应商质量控制又有哪些关键点，本文带大家来了解一下。...
[2023-10-12]
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产品风险分析及评估表
结合企业实际情况，做了一个产品风险分析及评估表，和大家共享一下。...
[2023-10-12]
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如何构建质量管理体系文件？
大家一提起质量管理体系文件，立刻联想到如山的文件，还有毫无必要的官僚化程序。我们完全不必如此。如何构建质量管理体系文件，本文带大家来了解一下。...
[2023-10-12]
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关于桃胶等15种“三新食品”的公告及解读
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，审评机构组织专家对桃胶等4种物质申请新食品原料、丝氨酸蛋白酶等6种物质申请食品添加剂新品种、C.I.颜料黑7等5种物质申请食品相关产品新品种的安全性评估材料进行审查并通过。...
[2023-10-11]
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食品安全风险排查制度，供质量人参考
食品安全风险周排查、月调度工作指引及相关表格，供质量人参考...
[2023-10-11]
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闲话二方审核应审
食品工厂验厂（二方审核）主要目的在于顾客通过审核验证供应商/工厂是否具备符合自身要求的食品质量安全管控能力，以及能否持续的提供符合法规、满足食品质量安全标准要求的产品。今天俺来唠唠如何应对二方审核。...
[2023-10-11]
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管理体系最常见的10种思维模式工具
管理体系最常见的10种思维模式工具有哪些，本文带大家来了解一下...
[2023-10-11]
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如何写作业指导书SOP？
作为质量人，你还不会编写作业指导书吗？一份清晰明了的SOP是至关重要的，能让工作流程更加高效有序！...
[2023-10-11]
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食品添加剂“ 带入原则 ”要点分析，讲的真透彻！
为促使行业从业人员、食品安全监管人员以及食品检验人员更好地理解GB2760 的带入原则，更严谨、更科学地应用食品添加剂带入原则，本文将对食品添加剂的“配料带入”与“本底带入”做出重点介绍...
[2023-10-10]
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《上海市婴幼儿粉状（非谷类）辅助食品生产许可审查方案》发布
《上海市婴幼儿粉状（非谷类）辅助食品生产许可审查方案》已经2023年8月28日市局局长办公会审议通过，现予发布，自2023年11月16日起施行。...
[2023-10-10]
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供应商质量管理入门基础
从事供应商质量管理工作需要知道哪些基本知识，本文带大家了解一下...
[2023-10-10]
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如何做好内部审核 ？13个内审技巧
怎样才能令企业质量管理体系的内审更加有效？今天和大家分享一位前辈的经验总结。其中提出的13条方法，非常值得借鉴、参考。...
[2023-10-10]
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工艺制定和管理方法
为规范公司产品工艺管理，保证产品按工艺要求进行生产，保障产品质量，特制定本规范。...
[2023-10-10]
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